Recept za dimljene prirodne svinjske kotlete na kosti sa зернами кукурузы и бамией. 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 30 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 dimljene svinjske kotlete na kosti (debljine 2 cm) ili 600 gr. 4 rezana šnicla odreska
- 110 gr. narezane na tanke kriške okraje
- Mljeveni crni papar
- 1/4 žlice začin kajunom plus još malo za prskanje
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 1 nasjeckani mali luk
- 3 uši kukuruza (ripa lišće i sječen zrno)
- 1 nasjeckana velika rajčica
- 1 žlica. l. med
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, okra, začin kajun, luk, kukuruz, rajčica, okra, med
Priprema recepta:
- Svinjske kotlete začinite paprom i kajunskim začinima po ukusu. Zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. biljno ulje. Stavite svinjske kotlete i pirjajte dok zlatno smeđe boje, oko 3 minute. sa svake strane. Stavite na tanjur.
- Stavite luk u tavu i kuhajte dok ne omekša, oko 5 min. Dodajte kukuruz i okra te kuhajte oko 2 minute, dok povrće neće postati mekano, ali još uvijek hrskavo. Dodajte rajčicu, 3 Čl. l. vode, meda i 1/4 žlice začin kajunom. Cook bye rajčice neće postati malo mekane, 2-3 minute. Vratite meso unutra pokrijte tavu i kuhajte dok povrće ne omekša, dok reznice se ne zagrijavaju, 2-5 minuta.
