Dagnje s muškatnim oraščićem od bundeve u curry umaku – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 430, ukupna masnoća 15 g., zasićene masti g., proteini 20 g., ugljikohidrati 53 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Vrijeme: 25 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,8 kg oguljene dagnje
- 2 žlice. muškatni oraščić bundeva, oguljen i na kockice (oko 230 gr.)
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 lista (samo bijeli i svijetlozeleni dijelovi), narezana na pola, oprati i nasjeckati
- 1 žlica. l. začin curry
- 1 žlica. l. naribani oguljeni svježi đumbir
- 1 žličica sok limete, sok jedne limete
- 1/4 čl. masna krema
- 1 žlica. svježi kilantro
- 4 kriške tostiranog kruha prepolovite
Recepti sa sličnim sastojcima: dagnje, tikvice od klina, vrhnje, korijen đumbira, sok limete, curry, bijeli kruh, por, kilantro
Priprema recepta:
- U velikoj kotlini zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte bundevu i poriluk, sol 1/4 žlice; kuhati, miješajući, dok dok luk ne počne omekšati, oko 3 minute. curry, đumbir, limenka i pomiješajte. Smanjite vatru na srednje i dodajte 1 žlicu. voda. Donesite kuhati, a zatim poklopiti poklopite i pirjajte dok bundeva ne omekša, oko 5 minuta.
- U kašu dodajte vrhnje, a zatim dagnje. Pojačajte vatru, poklopite poklopite i nastavite kuhati dok se dagnje ne otvore, 5 do 6 min. Izvadite sve neotvorene dagnje iz jela. Dodajte u sok limeta i kilantro. Poslužite uz kruh.
