Dagnje s dagnje s tikvice
Sam naziv jela – “dagnje s tikvicama” već nešto obećava nevjerojatno. Union “zemlja i more” pečen na roštilju bez sudjelovanja biljno ulje! Dagnje su natopljene u nježnoj slatkoći mesa tikvice, prekrivene hrskavom kore od sira.
Foto Dagnje s tikvicama na žaru
{galerija} 529 {/ gallery}
Dagnje od tikve i tikvice
Dagnje sadrže puno proteina. Štoviše, mnogo su ispred riba i govedina po njegovoj količini. Prisutnost fosfora u mesu školjki, željezo i mineralne soli davale su dagnjama reputaciju Prirodna Viagra. Pirjaju se, konzerviraju, prže i kuhaju. ali tepsija od dagnji i tikvica – zanimljiva opcija povrće i plodovi mora.
Da vam skuhaju tepsiju od dagnji i tikvica trebat će:
- Tikvice (u oguljenom obliku) – 300-400g. Odnosno, bez sjemenki i oguliti.
- Dagnje (kuhane) – 300g. Ako kupujete smrznuto proizvod, onda imajte na umu da će se meso školjki izgubiti težina.
- Rajčice – 1 kom.
- Češnjak – 1 češanj.
- Peršin – 3 žlice isjeckana zelena.
- Luk (slatki) – 1 mali luk.
- Kiselo vrhnje – 100g.
- Jaje – 2kom.
- Sir – 70g.
- Po ukusu sol i malo šećera.
- Soja sos – 1 tsp.
Najbolja kombinacija morskih plodova su tikvice. meso ova se sorta zaljubila u posebnoj nježnosti i bogatstvu ukusa. Ako vam se ne sviđa okus soje u plodovima mora, koristite balzamični ocat.
Dagnje možete kuhati s tikvicama ovako:
Solite kipuću vodu, ulijte balzamični zalogaj ili soju umak. Uronite dagnje. Kuhajte 2-3 minute, ne više. Napokon oni roštilj se tek treba učiniti.
Tikvice narežite na male i ujednačene kriške. Pospite solju i šećer. Povrće odmah počinje lučiti sok. Nakon nekog vremena ispusti tekućinu. Tikvice ne trebate cijediti. Sok koji je ostao u njima potreban za pečenje. U uskoj povezanosti s drugim sastojcima, on dat će sočnost mesu dagnji.
Izrežite luk i rajčicu na male komade, pomiješajte s peršin, tikvice.
U posudu za pečenje stavite povrće i dagnje. Nema ulja izlijevanje nije potrebno. Proizvodi će se pripremati sami sok.
Uključite roštilj. Ako koristite roštilj u pećnicu, stavite kalup do samog dna, tako da se buduća tepsija ne izgori, nego se peče. Pogledajte povrće. Umiješajte masu 2-3 puta, tako da sve zagrijati ravnomjerno. Obično taj postupak traje 20-25 min.
Nakon što su tikvice gotove, izvadite kalup i napunite vrh s mješavinom sira, jaja i kiselog vrhnja.
Pošaljite dagnje s tikvicama na konačno pečenje unutra roštilj. Dagnje od dagnji i tikvica porumeni se vrlo brzo, pa ne propustite važnu točku.
Ukusne ideje
Ovom metodom možete kuhati ne samo tikvice. zanimljivo sjedinjenje mesa školjki s patlidžanom. Ako vam se sviđa kombinacija morskih plodova i povrća, pokušajte kiseli kupus s lignjama. Originalni prvi tečaj!
