Dagestanski kebab

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 9 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 145.78kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  9 h

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  145.78kcal

• klijenata

• recept

Dagestanski kebab je nevjerojatno ukusan i sočan kebab iz meso i sočni bubreg bubrega. Da bi roštilj bio vrlo ukusan, unaprijed pripremite dobru marinadu na bazi kefira i Konjak! Izrada ovog roštilja je vrlo jednostavna, glavna stvar je dobro i kako Meso možete ukiseliti i duže.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Janjetina – 1,5 kg (bubreg) svinjski but)
• Bubrezi – 1 kilogram
• Kefir – 200 mililitara
• Konjak – 100 mililitara
• Luk – 2 komada
• Sol – 1 žlica. žlica (na ukus)
• Mljeveni crni papar – 1 žličica (in okus)
• Muškatni oraščić – 1 žličica (na okus)
• Bosiljak – 1-2 žličice (na ukus)
• Limunov sok – 1-2 žlice. žlice
• Zeleno – 1 hrpa (cilantro ili peršin)

9 ч9 ч 145.78

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Filmove uklanjamo iz ovčetine, izrezane na iste komade veličina. Očistimo bubrege, napravimo rez u obliku križa.
2. Izrežite luk na kolutiće ili na pola prstena, stavite unutra tanjur.
3. Posolite i popaprite meso, stavite ga na luk. Pospite muškatnim oraščićem orah. Kefir pomiješamo s konjakom, ulijemo meso. Stavili smo na vrh ploča s ugnjetavanjem. Luk tri sata.
4. Nekoliko puta isperemo bubrege, namačemo se sat i pol hladna voda. Vodu mijenjajte svakih pola sata. Zatim ostavite u vodi sa sol, sok od limuna sat vremena.
5. Mesima dodamo bubrege, posipamo sjeckanim biljem, pomiješajte i marinirajte u hladnjaku šest do sedam sati.
6. Narežemo meso na nabodavanje, nizamo na zasebnom naribanju bubrezi. Prilikom kuhanja obavezno prskajte kebab vodom.

ključne riječi:

• grill jelo
• ukusan roštilj
• roštilj marinada
• mesni kebab
• kebab u prirodi