Piletina u curry umaku s garniranom slanutak – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 600, ukupna masnoća 32 g., zasićene masti g., proteini 37 g., ugljikohidrati 41 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photoposuđe: Ryan Liebe Vrijeme: 30 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 550 gr pileća koža bez kosti i urezane kosti četvrtine
- 2 limenke (560 gr. Svaka) konzervirani slanutak (bez salamele) izliti)
- 4 žlice. Cole Slow Slaw
- 5 žlica. l. maslinovo ulje
- 1,5 žlica. l. curry prah
- 5 mljevenih češnjaka češnjaka
- 1 žlica. svježi cilantro, plus malo za ukras
- Sok od 1/2 limete
- 1 žlica. l. jabučni ocat
- Pikantni karipski umak od bibera za posluživanje
- 2 nana kolača, zagrijana i presavijena u omotnicu
Recepti s sličnim sastojcima: pileća bedra, slanutak, kupus bijeli, sok limete, jabučni ocat, začinjeni umak, tortilje naan, češnjak, curry, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte 1 tbsp. l. maslinovo ulje u velikoj tavi ili Peći na srednje jakoj vatri. Solite i popaprite piletinu, pa položite u lonac. Kuhajte oko 8 minuta, povremeno miješajući dok piletina neće smeđe. Dodajte curry začin i pola češnjaka. Pržite oko 1 min, miješajući, češnjak bi trebao biti malo omekšati.U tavu dodajte slanutak i kiseli krastavac, promiješajte i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na srednju; poklopac i kuhajte dok ne omekša, oko 12 minuta.
- Dok se piletina kuha, pire ostatak češnjaka, cilantro, 2 Čl. l. maslinovo ulje, sok limete i ocat u mini procesoru ili blender dok glatka. Još 2 žlice. l. maslinovo zagrijte ulje u maloj tavi na srednjoj vatri. dodati dobivenu pastu s cilantrom, pržite oko minutu, dok ne stječe tamno zelenu boju. Prebacite pastu u zdjelu i dodajte smjesa od kupusa, sol.Kuhu stavite na ploške u umaku curry, začinite ljutom paprikom i umakom od cilantroa. Poslužite uz kolači naan.
