Japanski goveđi curry – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 493, ukupne masti 19 g., zasićene masti npr., proteini 27 g., ugljikohidrati 54 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинVrijeme hoda: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr goveđa pulpa
- 4 žlice. l. (60 gr.) Nesoljeni maslac
- 1 velika repa, oguljena i nasjeckana na sitne kocke
- 2 žuta krumpira (otprilike 340 gr.), Nasjeckana na sitne komade kocke
- 1 crveni luk, sitno sjeckani
- Gruba sol
- 3 žlice. l. brašno
- 2 žlice. l. curry prah
- 2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1 žlica. smrznuta smjesa graška i mrkve
- 1 žličica šećer
- Svježe mljeveni papar
- Gotova bijela ili smeđa riža za garniranje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, riža, krumpir, repa repa, crveni luk, curry, grašak, mrkva
Priprema recepta:
- U velikoj tavi otopite na srednjoj vatri 1 tbsp. l. (15 gr.) Maslac. Dodajte repa, krumpir, sjeckani crveni luk (osim 2 žlice. l.) i prstohvat soli. Kuhajte oko 3 minuta, povremeno miješajući, dok povrće malo ne omekša. Stavite na tanjur.
- U tavi otopite 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac. Ulijte brašno i curry prah i kuhajte, miješajući, 1 minutu. Postepeno ulijte u juhu, miješajte dok ne postane glatko. Vratite smjesu krumpira u tavu, dodajte mrkvu, grašak i šećer. Dovedite do vrenja, smanjite toplinu na srednju. Poklopite i pirjajte 10 minuta. Skinite poklopac i nastavite. kuhajte još 5 minuta. Sol i papar.
- Meso od goveđeg soli i papra. Preostalih 1 tbsp. l. (15gr.) zagrijte maslac u tavi sa neljepljivom glavicom umjereno jaka vrućina. Stavite odrezak, kuhajte sa svake strane 4 minute Uklonite tavu sa štednjaka i pustite da se meso složi 5 minuta, a zatim prerežite na vlakna. služiti nasjeckane govedine s curryjem i rižom. Posudu pospite posudom lijevi crveni luk.
