Curry ulje služi kao osnova okusa u ovom pročišćenom umaku grašak.
Kad vam treba brza zakuska, možete dobiti paket smrznuti grašak, malo ga prokuhajte da ga odmrznite, a zatim dodajte sve začine koje su vam pri ruci, kao što su češnjak, curry, kokosovo ulje. Ovaj umak od dip je odličan dobro ide uz tost ili nasjeckano sirovo povrće.
Prehrambena vrijednost jednog obroka: kalorije 25, ukupna masnoća 2 g., zasićene masti, bjelančevine 1 g, ugljikohidrati 2 g, vlakna, holesterol mg., natrij mg., šećer g.
Autorica recepta – Amy Chaplin – autorica recepta za vegetarijanci
ремя: 30 мин. Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. kokosovo ulje
- 1 nasjeckani luk
- Morska sol
- 1 mljeveni češanj češnjaka
- 2 žlice umjerene začine curry
- 2 žlice. odmrznut grašak
- 1/4 čl. gusti jogurt, može kokos; i još malo za stočna hrana
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, luk, češnjak, curry, jogurt, tost
Priprema recepta:
- U maloj tavi zagrijte kokosovo ulje na umjerenoj vatri. vatra. Dodajte luk i pržite 6-8 minuta. do zlatne boje. Dodajte prstohvat soli i češnjaka i kuhajte još 3 minute. Ulijte curry i grašak i pržite još 2 minute. Maknite s vatre i malo u frižideru. U blender stavite smjesu graška s jogurtom i 1/4 čl. vode i pire, dodajte sol po ukusu. Za filing umak stavite u zdjelu, ukrasite jogurtom na vrhu i napravite rotor. Umak poslužite s tostom i nasjeckanim povrćem, posolite njih u umaku od dip.Izlaz: 500 gr.
