Curished juha od piletine s rižom i curryjem – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 390, ukupna masnoća 1 1 g., zasićene masti g., proteini 55 g., ugljikohidrati 18 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photoposuđe: Antonis Achilleos Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 napola narezana pileća prsa s kostima (otprilike 700 c.)
- 2 srednje mrkve narežite dijagonalno na kockice komadi 6 cm.
- 1 lovorov list
- 6 žlica. pileća juha
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 vrlo tanko nasjeckan veliki luk
- 1 žličica žlica šećera
- 1,5 tsp curry prah
- 0,33 Art. tajlandska riža jasmin
- 3 žlice. l. sitno sjeckane svježe metvice
- 3 žlice. l. nasjeckani svježi kopar
- 1 limun narezan
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jasmin riža, mrkva, limun, lovorov list, menta, kopar, curry
Priprema recepta:
- Preklopite piletinu, mrkvu, lovorov list i prstohvat usitnjenog tava srednje veličine. Dodajte 3 žlice. juha i dovesti do kuhati. Odmah okrenite vatru na tiho, pokrijte i pirjajte dok se piletina ne učvrsti, oko 20 minuta. Izvadite piletinu iz juhe, ogulite i meso podijelite na vlakana. Piletinu vratite u juhu.
- Istovremeno zagrijte maslac u drugoj tavi na sporo vatra. Dodajte luk, šećer i 1 žličicu. sol, kuhajte dok luk neće postati mekan, oko 5 minuta. Dodajte curry u prahu i kuhajte još 1 minutu. Dodajte rižu i preostale 3 žlice. juha. Povećajte toplinu do srednje, poklopite i polako kuhajte dok riža ne počne ključati, 15-20 minuta.
- Mljevenu rižinu smjesu gnječite ručnim miješalicom dok jednoličnost. Ulijte pileću juhu, lagano promiješajte, dovesti do sporog vrenja. Baci nasjeckano bilje u juhu i Poslužite s klinovima limuna.Kada šlag vruće prvo ostavite da se blender ohladi oko 5 minuta i tek tada prebacite u blender, punivši samo zdjelu po pola. Pokrijte s otvorenim uglom. Odozgo pokriti ručnikom kako biste spriječili da prskanje i struganje juha dok glatka.
