Mokri, nježni, mirisni, veliki đumbir cupcake od Food Network Kuhinja je zdrava verzija tradicionalnog deserta. Za svoje za kuhanje koristi jogurt s niskim udjelom masnoće i jabuka, zbog kojih se kalorija smanjuje, ali zbog velike količine okus začina ostaje tradicionalan. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 12) Kalorije 55 min, ukupna masnoća 4 g, zasićene masti, 5 g proteina, 55 g ugljikohidrata, vlakana, mg kolesterola, natrija мг., сахар г. 
ремя: 55 мин. Teškoća: lagano serviranje: 12 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Jabučni muffin
- 1 žlica. umak od jabuka
- 1/2 žlice. jogurt s malo masti
- 1 žlica. tamne melase
- 1/2 žlice. smeđi šećer (čvrsto nasjeckajte)
- 2 tučena jaja kategorije CO
- 3 žlice. premium brašno
- 1,5 tsp soda bikarbona
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žlica. l. mljeveni đumbir
- 2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice sitna sol
- 1/4 žlice mljeveni klinčići
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/2 žlice. voda
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
- Umak od jogurta (vidi recept dolje)
- Sprej za kuhanje na bazi biljnog ulja
Jogurt Mousse
- 1,5 žlica. prirodni jogurt s malo masti
- 1/4 čl. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, jogurt, jogurt, melasa, kolač, biskvitno tijesto, šećer smeđi, šećer od glazure, umak od jabuka (pire krumpir), mljeveni đumbir, paprika, cimet, klinčići
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte jabukov umak, jogurt, melasa i smeđi šećer. Dodajte jaja i tuku dok glatka. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, đumbir, cimet, sol, klinčići i miris. Dodajte smjesu sa melase u brašnu i miješajte dok ne dobijete tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Lagano pospite posudu za tortu veličina 23x33x5 cm. kulinarski sprej. Napravite oblik pergament ili voštani papir.
- U maloj tavi dovedite vodu i vrhnje do vrenja ulje. U tijesto dodajte vruću tekućinu i promiješajte. Izlijte tijesto u pripremljeni oblik. Pecite kolač u sredini pećnice, sve dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 40 minuta Ohladiti cupcake u kalupu na sito. Izrežite na 12 kvadrata i poslužite s umakom od jogurta.
Jogurt Mousse
Pokrijte sito s gazom ili filterom za kavu i stavite na mala zdjela. Promiješajte jogurt i stavite u sito. dati stajati na sobnoj temperaturi oko 30 minuta višak sirutke i zgušnjivani jogurt. Izlijte višak tekućine. ВU maloj zdjeli pomiješajte gusti jogurt i šećer u prahu. Poslužite.
