Recept za salatu od crvene i Bruxellesa kupus, jabuka celeste, s preljevom od kefira. vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 80, ukupna masnoća 2 g., zasićene masti, bjelančevine 3 g, ugljikohidrati 1 4 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 glave crvenog kupusa, nasjeckajte (približno 5 žlica)
- 230 gr. Bruxelleske klice, nasjeckajte (otprilike 2,5 žlice)
- 1/3 čl. sjeckani vlasac
- 1 slatka jabuka, s kore od svijetlo narančaste i crvene boje presijecani (sorta Celeste), izrezati na trake
- 1/2 žlice. jogurt
- 3 žlice. l. bijeli vinski ocat
- 2 žlice maslinovo ulje
- 1/2 žlice sol
- 1/4 žlice crni papar
Recepti s sličnim sastojcima: crveni kupus, kupus Bruxelles, jabuke, vlasac, vinski ocat, kefir, papar crni grašak
Priprema recepta:
- U zdjeli za salatu za pripremu preljeva: pomiješajte kefir s vinom ocat i maslinovo ulje. Dodajte crveni kupus, Bruxelles klice, vlasac i jabuka. Pospite solju i papra i pomiješajte.Pokrijte i stavite u hladnjak 1 sat. Začinite solju i paprom po ukusu.
