Crostini je tradicionalno talijansko predjelo koje je izvrsno Pogodno za piknik. Bolje ih je prikupiti neposredno prije koristite tako da kruh nema vremena da se navlaži. Narančasta korica – ključni je sastojak, a okus lješnjaka skladno sjedinjuje sve zajedno. Umjesto smokava ili jagoda, koje predloženo u receptu, može se staviti na vrh, na primjer, sjeckani дольками сливы. 
Time: 10min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 baguette, narezan na debljinu 0,6 cm.
- 1. i 1/4 čl. ricotta
- 1/4 čl. djetelinski med
- 1 naranča
- 1/3 čl. tostirane, sjeckane, oguljene lješnjake
- Smokve ili jagode, izrezane na 4 dijela
Recepti s sličnim sastojcima: baguette, smokve, jagode, sir rikota, naranče, lješnjaci, med
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu (normalno ili s mogućnošću pregrijavanja) ili roštilj na srednje visokoj temperaturi. Tostirajte kruh dok lagano zlatno smeđe boje s obje strane. Mora biti hrskava, ali iznutra meka, nije krhka.
- Na svaki tost stavite malo ricotte. Lagano ulijte med a zatim na vrhu trljajte koru naranče. Pospite lješnjacima, stavite krišku voća za svaki tost i na kraju još jednom malo posolite med. Šunku narežite na ovaj tost sa sirom od rikote pršut.
