Crna riža s divljom vodom
Mala žitarica od velike koristi je divlja crna. Slika! Istraživanje potvrđuje njegovu izuzetnu vrijednost. za tijelo. Na našem tržištu se zovu ove sjemenke vodene trave “revolucionarni proizvod.” Tako kulinarski vijesti treba nastaviti. Dakle:
Probna crna riža!
Vodeni Indijanci skupljali su sjeme trave, čuvali svoje “plantaže” i nisu mislili da će njihova hranljiva hrana postati toliko skupa poslastica.
Mnogo je imena za “divlju rižu”: indijski, ludi zob. u Ljudi Ojibwea još uvijek to prikupljaju samo ručno. Dakle, cijena od Egzotični proizvod je toliko visok. Qitsianiya ili na drugi način “vodeni žig riža “, stoljećima je važan proizvod u prehrani domorodaca plemena. Indijanci su ga s poštovanjem zvali – “monomio”! (dobro bobica).
Znanstvenici su nedavno proveli niz studija i nazvali Indijanci žitarica “superhrana”. Antioksidanti i antocijanini, folna kiselina, veliki broj minerala važnih za zdravlje stvara crna sjemenke su vrijedan zdravstveni proizvod.
Neobična divlja riža dobra je kao glavno jelo, kao prilog za meso, ribu i povrće. U salati od crne riže koristiti hranu “Indijanci” još je zanimljivije! Zamislite samo kako će izgledati crni “egzot” u tanjuru crvenog cikorija radichchio!
