Čokoladni mousse s lješnjacima i marshmallows: video recept

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 381,9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  381,9kcal

• klijenata

• recept

U arsenalu svake domaćice trebaju biti ukusne, win-win i recepti koje je voljela cijela obitelj☝️ Ali, nažalost, ponekad se dogodi tako da se čak i najoriginalniji od njih pretvori dakle, vaš se arsenal mora uvijek proširiti i napuniti !!! ???

Čokoladni mousse, ovo je nevjerojatan francuski desert, usporediv s nježnim oblacima ☁️☁️☁️ Lako je kuhati kod kuće, čak i ako niste pri ruci mikser i posebni kalupi! Glavna dostupnost vrlo jednostavni i pristupačni sastojci! Ispasti će 100% u svaki kuhanje traje 15 minuta aktivnog rada, + 1,5 sati da se stabilizira na hladnoći? Ne trebate ni peći? u receptu se dodaje sloj marshmallow-a i posip lješnjaka, OvenMmm sušena u pećnici, ovo je kozmička kombinacija!

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• 3 jaja
• šećer 70 g
• prstohvat soli
• vode 20 ml
• tamna čokolada 180 g
• maslac 40 g
• krema 150 ml (33%)
• marshmallows 100 g
• lješnjaci 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 381,9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U čistim i suhim posudama od 3 jaja odvojite proteine ​​od žumanjka. U proteine ​​dodajte pola šećera (35 g), a preostali šećer žumanjke polovica (35 g), prstohvat soli i vode.
2. Stavili smo posudu s vodom na štednjak i grijemo dok mjehurići. Zatim zauzvrat stavite smjesu proteina i žumanjka, promućkajući temeljito šlagom svaka 2,5-3 minute. protein masa nakon vodene kupelji mora se tući do jakih vrhova. što Što se tiče vodene kupelji, onda jaja prolaze termički obrađeni i postaju sigurni čak i u sirovim a.
3. Zatim čokoladu i maslac stavimo u vodenu kupelj. Dovedemo u vrtno stanje, povremeno miješajući.
4. Punjenje stavimo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200C na 5-7 minuta. zatim samljeti malo prema svom ukusu.
5. Prvo umutite kremu od hladne masnoće, zatim postupno povećavajte brzinu. Ako nema miksera, onda još bolje tako da je i spremnik za bič također stajao unutra hladnjak. Zatim kremu i ručno tuku brzo.
6. U masu žumanjka dodajte malo ohlađenu čokoladnu masu i dobro promiješati. Zatim u nekoliko doza unosimo protein masa, lagano miješajući odozdo prema gore. I na kraju dodamo šlag i opet promiješajte.
7. Sada je sve jednostavno. Sloj čokoladne mousse, sloj marshmallows, čokoladni mousse i orašasti plodovi opet. Možete ukrasiti i nakon otvrdnjavanje. Poslali smo u hladnjak na najmanje 1,5 sata na smrzavanje, ako imate dovoljno strpljenja))) Desert će ispasti vrlo porozno i ​​prozračno, samo nevjerojatno zadovoljstvo neki ??? užitak ???

ključne riječi:

• desert
• mus
• čokoladni mousse