Čokoladni mousse s konjakom

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 346.63kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  346.63kcal

• klijenata

• recept

Mousse je ukusan desert francuske kuhinje. Njegov glavni “ističe” je zanimljiva i neobična konzistencija. neka je napravite francusko jelo kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/4 sastojaka

• Tamna čokolada – 75 gr.
• Konjak – 30 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Masna krema – 80 ml.

3ч 20мин3ч 20мин 346.63

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, ulijte konjak i promiješati.
2. Uklonite čokoladu s vatre. Žumanjke odvojite od proteina, dodajte ga u čokoladi i temeljito pobijte. Ostavite čokoladnu smjesu ohladiti.
3. Šlag istucite do čvrstog vrhnja i dodajte čokoladi.
4. Umutite protein i pažljivo, u dva prolaza, unesite čokoladu smjesa.
5. Mlazite mousse u smjeru kazaljke na satu od rubova prema sredini. Ne može ni jedno ni drugo ni u kojem slučaju ga nemojte udarati šlagom!
6. Mousse raširimo u obliku i stavimo u hladnjak na 3 sata. Prije posluživanja možete ukrasiti šećerom u prahu ili mljevenim s čokoladom.

Dobar apetit!

ključne riječi:

• desert
• konjak
• mus
• čokolada