Ovaj nevjerojatni kolač je čokoholik san! na slobodi čokoladna torta leži prekriveni nježni čokoladni puding čokoladni šlag i čokoladni preljevi. Priprema se delicija je prilično jednostavna i može čak zamijeniti ljepotu blagdanska torta. U pećnici će se peći samo kolači, a punjenje smrznut će se u hladnjaku. Sastav torte uključuje samo zdrobljeni kolači od vafla sa šećerom i maslacem. Stavite nadjev od pudinga, pričekajte da se stvrdne, a prije posluživanja tarte premažite šlagom i pospite топпингом. 
Time: 1 hour.45 minuta Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 30 kom čokoladni kolači od vafla (oko 170 gr)
- 3 žlice. l. granulirani šećer
- Prstohvat soli
- 90 gr. nesoljeni maslac, rastopljen
Punjenje i nadjev
- 1,5 žlica. mlijeko
- 4 velika žumanjka
- 1/3 čl. granulirani šećer
- 2 žlice. l. kukuruzni škrob
- 1/4 čl. kakao prah
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice sol
- 110 gr. tamna čokolada nasjeckana
- 1 žlica. hladna krema
- 3 žlice. l. šećer u prahu
- Čokoladni preliv, preljev
Recepti sa sličnim sastojcima: kolačići od vafla, jaja, mlijeko, vrhnje, tamna čokolada, kakao, škrob
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
- Pecite kolač: nasjeckajte kolačiće u procesoru za hranu, šećer i sol dok fino samljeti. Dodajte rastopljeni krem maslac i tucite dok se smjesa ne počne lijepiti. Izložite cijelu masu u valovitoj posudi za torte s dnom promjenjivog promjera 22 cm i čvrsto pritisnite na njegovo dno i prema zidovima. Pecite dok kolač ne bude će se smrznuti, 12-15 minuta. Dok se torta nije ohladila, stražnji dio žlice nježno izravnajte pukotine. Stavite na žice stalak do kraja kul.
- Pripremite nadjev: u tavi srednje veličine zagrijati 1 žlica. mlijeko, ali ne kuhajte. U međuvremenu, u velikoj zdjeli žumanjke pomiješajte sa šećerom, kukuruznim škrobom, 1 žlicom. l. kakao prah, vanilija, sol i preostalih 0,5 žlica. mlijeko. Postepeno miješajte vruće mlijeko u smjesu žumanjka dok homogena masa. Ulijte smjesu u lonac za pirjanje i kuhajte, neprestano bič, dok ne proključa i ne postane gusta, poput pudinga, 3-5 min. Maknite s vatre i umiješajte čokoladu da se potpuno otopi rastopio.
- Na kolač stavite nadjev i glatku površinu premažite tijestom kit nož. Nježno stavite film koji steže izravno površina za punjenje za sprečavanje pucanja. U hladnjaku oko 2 sata, do punjenja smrznut će se.
- Kuhajte preliv: u velikoj posudi s mikserom na sredini brzina šlag sa šećerom i preostale 3 žlice. l. kakao prah do mekih vrhova. Stavite čokoladnu šlag na tortu posipati i ukrasiti čokoladnim preljevom.
