Čokoladni hrskavi kolačići – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Cana Okada Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 36 kom. recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 1/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 1/4 žlice sol
- 3/4 tsp soda
- 240 gr. maslac, sobne temperature
- 3/4 čl. tamno smeđi šećer
- 3/4 čl. granulirani šećer
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 2 žlice. čokoladni čips ili mljevena tamna čokolada
Recepti s sličnim sastojcima: premium brašno, šećer smeđa, jaja, ekstrakt vanilije, čokoladni čips (granule), čokolada
Priprema recepta:
- Brašno, sol i soda prosijte u veću zdjelu, pomiješajte.
- Umutiti maslac mikserom na srednjoj brzini, smeđi šećer i granulirani šećer, bijeli i prozračni mase, otprilike 5 minuta Smanjite brzinu na nisku i nastavi tući, postepeno dodavati jaja, pa brašno i ekstrakt vanilije. Isključite mikserom, dodajte čokoladu u tijesto i pomiješajte lopaticom. Pokrijte tijesto filmom i stavite na hladno stavite na 1 sat ili noću.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. U dva lim za pečenje stavite pergamentni lim za pečenje papir. Na žlicu pripremite pripremljene listove za pečenje 5 cm razmak. Pecite kolačiće do zlatne boje boja, otprilike 10 min. Izvadite kolačiće iz pećnice i potpuno ohladiti.
