Jednostavni čokoladni puding napravljen od izrezanog mraka čokolada, nemasno mlijeko, kakao prah i mala količina nektar agave kao zaslađivač. Svi sastojci su kuhani, dok se čokolada nije potpuno rastopila, a zatim puding preko noći smrzava se u hladnjaku. Daju joj dodatnu teksturu chia sjemenke. Ne samo da će lijepo kontrastiti u pozadini baršunasti puding, ali i napunite ga potrebnim Omega 3 kiseline, antioksidanti i dijetalna vlakna, koja su tako ta su sjemena bogata. Poslužite puding u prekrasnim staklenim čašama i uživajte u njegovom bogatom ukusu. Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 330, ukupna masnoća 1 5 g, zasićene masti g, proteini 9 g., Ugljikohidrati 45 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 15 мин. plus vrijeme hlađenje Poteškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2. i 1/4 čl. udio mliječne masti 2%
- 110 gr. tamna čokolada, sitno sjeckana
- 1/4 čl. kakao prah
- 3 žlice. l. nektar agave
- 1/4 čl. chia sjeme
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, kakao, agava nektar, chia sjemenke, ekstrakt vanilije, mlijeko
Priprema recepta:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko, čokoladu, kakao prah, nektar agave i prstohvat soli i lagano pirjajte na laganoj vatri, neprestano tukući šlagom dok se čokolada ne otopi, i kakao se neće otopiti, 6-8 minuta. Izlijte u srednju zdjelu veličina.
- Umiješajte chia sjemenke i vaniliju. Ohladite miješajući svakih 10 minutu do sobne temperature 1 sat. Zatim pokriti i u hladnjaku 8 sati.
