U ovom jednostavnom receptu čini samo pet sastojaka nevjerojatno ukusni slatkiši. Isprobajte i uvjerite se sami! Tko bi mogao mislite da će slani krekeri biti odlična baza za hrskave toffee s smeđim šećerom i čokoladom? Također možete diverzificirati desert, dodavanje ostalih orašastih plodova ili suhog voća ili ukrašavanje kovrčama od bijele ili mliječne čokolade. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 1 6) Kalorije 385, ukupna masnoća 19 g., zasićene masnoće, proteini 6 g., Ugljikohidrati 47 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer grad
Autorica recepta je Elizabeth Labau, kulinarska spisateljica, slastičar, fotograf hrane iz Salt Lake Cityja, Utah, SAD
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 16 U receptima se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 50 slanih krekera
- 100 gr. maslac
- 200 gr. smeđi šećer
- 350 gr čips od poluslatke čokolade
- 1/2 žlice. sjeckani kikiriki, grubo nasjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, smeđi šećer, čokoladni čips (granule), poluslatka čokolada, kikiriki
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Pripremite tavu veličine 28 x 43 cm., prekriven folijom i posut neprljavim kulinarstvom sprej.
- Rasporedite krekeri na lim za pečenje u jednom sloju, ne ostavljajući između prazni im prostor. Po potrebi ga razbijte na komade za zatvaranje praznina.
- U malu stavite maslac i smeđi šećer gulaš na umjereno jakoj vatri. Miješajte dok se topi ulje i smjesu dovedite do vrenja. Nježno sipati kipuća smjesa u ravnomjernom sloju na krekerima, pokušavajući pokriti što je moguće više više kolačića. Ako su ostali razmaci, ne brinite: in iris pećnice će ići.
- Pecite 5 minuta dok iris ne počne bubnuti. pažljivo izvadite tavu iz pećnice i ostavite da se ohladi 1 min.
- Vruću šarenicu pospite čokoladnim čipsom i ostavite minutu, tako da čokolada omekša i rastopi se. Zatim nožem ili slastičarna lopatica glatka rastopljena čokolada ravnomjerno. Dok je čokolada još mekana, pospite je sjeckani kikiriki.
- Stavite u hladnjak na oko 30 minuta da se naprave iris i čokolada se smrznula. Zatim razbijte “koru” na neravne dijelove i uživajte! Bombone ne čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi tjedana.Recept za čokoladnu koru sa smokvama.
