Clambake je pravi užitak za ljubitelje morskih plodova. i iako se tradicionalno kuha na lomači za vrijeme piknika na plaži, ova je opcija na štednjaku jednako nevjerojatna. u kuhanju se koriste različite vrste morskih plodova: male školjke, pješčane školjke, dagnje, škampi i jastozi. Sve je položeno zajedno s lukom i sitnim krumpirom u slojevima u velikoj posudi unutra određenim redoslijedom, preliveno bijelim vinom i bunar pari. Okus i aroma morske hrane postaje ujednačena više ukusna zahvaljujući dimljenim kobasicama koje su dodane u klackalicu. Stavite ga na veliko jelo u sredinu stola i za svakog gosta ulijte kriglu čudesnog vinskog bujona u koji смешались соки морепродуктов. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg dimljene kobasice
- 3 žlice. nasjeckani luk (2 velika luka)
- 2 žlice. sjeckani por, dobro opran (2 stabljike, samo bijeli dijelovi)
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 0,7 kg mali krumpir (crveni ili bijeli)
- 1 žlica. l. morska sol
- 0,5 tbsp. l. svježe mljeveni crni papar
- 24 kom. male školjke oprane četkom
- 450 gr mekušci oprani pijeskom isprani četkom
- 0,9 kg dagnje oprane i oguljene od “brade”
- 0,7 kg velike škampe (16/20), u školjkama
- 3 jastoga (svaki po 0,7 kg)
- 1 boca (750 ml.) Suhog bijelog vina
Recepti sa sličnim sastojcima: jastog, školjke, dagnje, škampi, bijelo vino, por, krompir, kobasice, crne paprike
Priprema recepta:
- Kobasicu narezati na kriške debljine 2,5 cm. tava s debelim dnom zapremine 16-20 litara. u maslinovom ulju na na srednje jakoj vatri pržite luk i poriluk 15 minuta, dok povrće neće početi tamniti.
- U sljedeću stavite sve sastojke u tavu preko luka red: prvo krumpir, sol i crni papar, zatim kobasica, male školjke, pješčane školjke, dagnje, škampi i jastozi. Ulijte bijelo vino. Pokrijte čvrsto i kuhajte na umjereno jakoj. vatra dok se para ne počne sipati, oko 15 minuta. Smanjite toplinu na srednje i kuhajte još 15 minuta. Do ovog trenutka bi klamerica trebala budi spreman: krumpir će postati mekan, jastozi će biti spremni i školjke a dagnje su otkrivene.
- Prebacite jastoge na drvenu dasku, nasjeckajte ih i nasjeckajte pandže. Promiješajte morsku hranu, krumpir i kobasice u velikoj zdjeli i na vrh stavite jastoge. Posolite juhu u tavi po ukusu i odmah poslužite u šalicama klambeykom.
