Čičeri od čičerike – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Эндрю МакколVrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. krumpir ogulite i narežite na 1,5 cm
- 1 limenka slanutak
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
- 2 žlice. prženi luk
- 1 jalapeno papar, izrezan na kolutiće
- 1/2 žlice. grčki jogurt
- 2 žlice. l. svježi sok od limete
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 1,5 tsp curry prah
- 1/4 čl. sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, slanutak, luk, sok od limete, čili papar, jalapeno papar, mljeveni kajenski biber, curry cilantro
Priprema recepta:
- Stavite krumpir u posudu, prelijte hladnom vodom, tako tako da voda prekrije krumpir, dodajte 2 žlice. sol. Dovedite do vrenja i kuhajte na srednje jakoj vatri dok krumpir se neće početi omekšati, 3 – 6 min. Ostavite 1/2 žlice. tekućina od pripreme, osušite krumpir na štednjaku.
- U velikoj tavi zagrijte maslac. Ulijte krumpir i pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok zlatne boje, otprilike 8 min. Dodajte curry u prahu i Kajenske paprike, pomiješajte i kuhajte još 30 sekundi.Dodajte slanutak, 1 Čl. prženi luk i 1/2 žlice. tekućine od kuhanja, sol, pržite oko 3 minute.
- Umiješajte zdjelu jogurta, cilantro, sok limete i 2 žlice. l. tekućine od kuhanja.
- Podijelite krumpir s slanutak na porcije. Vrh sa smjesom od jogurt. Zatim pospite preostalim prženim lukom, kolutiće papra jalapenos i cilantro.
