Da biste napravili čips od sira u pećnici, potreban vam je tvrdi sir, na primjer, asiago, nariban na krupnoj rerni. Pospite je slajdovima i stavite u pećnicu, tada će se zamagliti, a vi ćete postati tanki čipku od sira, prvo mekanu, a zatim postupno stvrdnjavanje. u trenutku kada je sir još mekan, možete mu dati bilo koji oblik, na primjer, brodovi ili košare. Ohlađeni čips od sira postaju vrlo hrskavi i privlačni, a dat će im još više ukusa pinjole i kadulje. Sirevi od sira dobro prolaze na njih se može poslužiti hrskava grickalica ili salata. друзьями: 
Time: 20 мин. Teškoća: Jednostavno serviranje: 24
Recept:
Utrljajte 450 gr. hladni sir azijago. Položite 1 tbsp. l. 6 slajdova sir na udaljenosti od oko 2,5 cm jedan od drugog na limu za pečenje, prekriven pergamentnim papirom. Ulijte 1/4 na svaki slajd h. l. sjeckani pinjoli i kadulja. Pecite sa 220 ° C dok sir ne postane zlatan, a rubovi malo hrskava, 8-10 minuta. Podignite svaku koricu sira tanku lopaticom i nježno objesite na kolut, a zatim ohladite na žičanom postolju. Ponovite isto da biste dobili oko 24 čipsa. recepti sa sličnim sastojcima: azijago sir, parmezan, pinjole, kadulja
