Savršeni hrskavi čips od krumpira bez umjetnih arome, pojačivači ukusa i višak masnoće. krumpir izrezati na tanke krugove (najbolje je koristiti rezač mandolina), preliven maslinovim uljem, posut sa grubi crni papar i pečen u pećnici. pažljivo pazite da čips bude u posljednjim minutama pečenja da se ne stvore izgorjela. Čips je savršen umak od jogurta i luka. za za njegovu je pripremu najbolje uzimati gusti grčki jogurt, ali možete i obični jogurt prirodnog ukusa, dekantirajući višak hranjiva vrijednost hranjive vrijednosti jedne porcije: (samo 6 (na 15 čipsa i 1/4 čl. dipa)) Kalorije 290, ukupna masnoća 13,5 g, zasićene masti g, 8 g proteina, 35 g ugljikohidrata, vlakana, mg kolesterola, natrija mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 35 minuta Težina: srednje Serviranje: 6 (15 žetona svaki 1/4 čl. dipa) Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
čips
- 3 velika gomolja krumpira (ukupno 1 kg), narezana na krugove 0,3 cm debljine.
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 žlice grubo mljeveni crni papar
Umak od umaka
- 2 žlice maslinovo ulje
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2 perja zelenog luka, sitno sjeckani, bijeli dijelovi odvojeni od zelena
- 1. i 1/4 čl. nemasni jogurt
- 1/4 čl. majoneza
- 3/4 tsp luk u prahu
- 3/4 tsp češnjak u prahu
- 0,5 tsp sol
- 1/4 žlice crni papar
Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, luk, luk zelena, jogurt, majoneza, luk u prahu, češnjak u prahu
Priprema recepta:
- Kuhajte čips. U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir 2 žlice. l. maslinovo ulje i crni papar da se potpuno prekrije krumpir. Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Raširite kriške krumpira u 1 sloju na 2 lima za pečenje. Pecite 20-25 minuta do čipsa postat će hrskavi i blago prženi. Izvadite iz pećnice sol i ohladiti.
- Napravite umak od dip. Zagrijte maslinovo ulje srednje zagrijte i dodajte crveni luk i bijele dijelove zelenog luka. Pržite, često miješajući, dok ne postane zlatno i mekano, oko 10 min. Maknite s vatre i ohladite.
- Ako se koristi obični jogurt, stavite ga u sito, prekrijte papirnatim ručnikom i cjedilo stavite iznad zdjele. Ostavite 20 minuta da se iz čaše jogurta ostavi višak tekućine.
- Pomiješajte luk s jogurtom, majonezom, lukom u prahu, češnjakom prah, sol, papar i začinsko bilje te dobro izmiješajte. Stavite unutra u hladnjaku 1 sat, tako da se pomiješaju svi okusi i okusi. Poslužite s nadjevom.
