Američki čokoladni kolačići možda su jedan od najukusnije vrste domaćih kolačića. Puno maslaca, šećer i velika šačica čokoladnih granula čine ga lijepim hrskava izvana, žvakaća iznutra, ispunjena okusom i … megakaloriynym. Ovaj recept nudi nekoliko trikova koji pomoći jetri da ostane jednako ukusna, ali je istovremeno smanjite kalorijski sadržaj. Prvo, dio šećera zamjenjuje nektar agave. On je slađi od šećera i zahtijevaju manje. Drugo, količina maslaca se znatno smanjuje, ali nije će utjecati na teksturu kolačića. I treće, umjesto višeg brašna sorte su koristile zdraviju kombinaciju integralnog brašna i zobene pahuljice. Pri mjerenju brašna nemojte ga uzimati mjernom čašom izravno iz vrećice i žlicom sipati u čašu kako se ne bi kondenzirala, inače će se pečenje isušiti.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 12) (ukupno 24 kom.) Kalorije 200, ukupna masnoća 7 g., Zasićene masti npr. bjelančevine 3 g., ugljikohidrati 32 g., vlakna g., mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 37 min. Težina: lako Serviranje: 12 Količina: 24 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. zobena kaša
- 1 žlica. integralno brašno za pečenje, izloženo žlicom unutra mjerna čaša
- 1/4 žlice soda
- 1/8 žlice sol
- 55 gr. omekšali maslac
- 2/3 čl. smeđi šećer
- 3 žlice. l. nektar agave
- 1 veliko jaje na sobnoj temperaturi
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 120 gr. tamna čokolada, nasjeckana ili 0,5 žlica. mrak čokoladne granule
Recepti sa sličnim sastojcima: Hercules pahuljice, brašno integralne žitarice, maslac, smeđi šećer, nektar agave, jaja, ekstrakt vanilije, tamna čokolada
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. U preradbi hrane miješajte mljevene zobene pahuljice, brašno, soda i sol sitno samljeti pahuljice.
- U zdjeli miksera tucite maslac, šećer i nektar agave dok primajući svjetlost i veličanstvenu misu. Dodajte jaje i vaniliju i miješati dok ne postane glatko i sjajno. Odbijte dolje brzinu miksera na najnižu i postepeno dodavati brašno smjesa. Umiješajte čokoladu.
- Položite 1 tbsp. l. limenke za tijesto silikonske prostirke, na udaljenosti 5 cm jedna od druge (12 kom. na lim za pečenje). Stavite lim za pečenje u hladnjak i stavite u hladnjak. kolačiće, tako da postane tvrdo, oko 30 minuta. Pecite dok zlatna na rubovima, oko 12-14 minuta, mijenjanje listova za pečenje mjesta u sredini pečenja. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i ohladiti 1 minutu. Zatim stavite kolačiće na žice i potpuno ohladiti.
primjedba
Kod pečenja kolačići se jako šire. Ako vam se to ne sviđa krigle dodirnuti, ispeći na tri lista pečenja.
