Krumpir kuhani prema ovom receptu je mekan, ali unutra isto vrijeme s hrskavim. Zahvaljujući chipotle prahu jelo postaje umjereno začinjeno bez pretjerane oštrine. takva krumpir može biti izvrsna prilog. Smjesa na bazi ulja daje mu poseban okus. Iako je to malo vjerojatno, ali ako odjednom bit će previše kuhanih jela, ispostavit će se отличный картофельный салат. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 910 gr. crveni mini krumpir debelo narezan 1 cm
- 55 gr. rastopljeni maslac
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 1 žličica isjeckan cilantro
- 1/2 žlice chipotle prah
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, čičerka paprika, cilantro
Priprema recepta:
- Pripremite kućni roštilj za kuhanje na izravnoj toplini kada srednje visoke temperature.Napomena: Ako koristite napolju roštilj, pokušajte uzeti krupniji krumpir tako da vam ne padnu pala kroz rešetke.
- Krumpir skuhajte u velikoj posudi s dobro nasoljenim kipuće vode 10 minuta (ne bi trebalo biti na vrijeme u potpunosti spremi se).
- Maslac kombinirajte u zdjeli s maslinom, cilantrom, prahom od kipotle i 1/4 žlice sol. Iscijedite kuhanu vodu krumpira, pa ga pomiješajte s mješavinom maslaca i kifole.
- Premjestite krumpir na roštilj. Pržiti poklopljeno okretanje jednom ili dvaput dok ne bude spremno (uglavnom oko 5 minuta). Vratite krumpir u zdjelu i ponovno pomiješajte sa smjesom od ulja i kipotle. Sezona 1 žlica. l. sol i papar. Poslužite u toplom obliku.
