Počnite još malo mesa koje niste pojeli u hladnjaku kuhajte novo jelo i dodajte meso u procesu prženja sa začinima.
Koristite ostatak pržene puretine za pojednostavljivanje i mirisnog čilija. Korištenje pečenih rajčica će dati ekstra pikantnog okusa, ali redovito nasjeckane rajčice također stane. Pokušajte zamijeniti tradicionalni prilog od kukuruzni kruh na pire krumpiru!
Prehrambena vrijednost jednog obroka: (ukupno 
Kalorije 252, ukupna masnoća 7 npr. zasićene masti npr. proteini 22 g., ugljikohidrati 25 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3-4 žlice. ostaci pečenog purećeg mesa (bijelo i tamno), kockice debljine 2 cm.
- 800 gr. sjeckani konzervi na žaru rajčice
- 850 gr. Pinto grah
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 nasjeckana zelena paprika
- 1 nasjeckane male paprike od jalapena bez sjemenki
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 0,25 Art. čili u prahu
- 1 žlica. l. sjemenke mljevene kumine
- 1 žlica. l. sušeni origano
- 2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- Pire od krumpira ili kuhana riža za posluživanje
- Kiselo vrhnje i nasjeckani zeleni luk za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: puretina, pinto grah, rajčica, jalapenos, slatka paprika, luk, češnjak, začin čili, sjemenke kumine, origano, zeleni luk, pire krumpir, riža, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri u velikoj tavi ili kazandžija. Dodajte luk i papriku i pržite, miješajući povremeno, dok ne omekša, oko 6 minuta. Stavite i umiješajte jalapenos i češnjak, kuhajte dok ne malo omekšati, 1 minutu. Dodajte čili u prahu, sjeme kumine, origano, 0,5 tsp soli i prstohvat papra. Položiti puretinu i miješajte dok se sa svih strana ne prekriju začini. dodati rajčicu i pileće zalihe te ostružite začinima koji se lijepe dno posude.
- Donesite čili kuhati na laganoj vatri i kuhajte bez poklopca, dok tekućina ne prokuha nekoliko centimetara i čili zgušnjava, oko 1 sat. Iscijedite sok od pola konzerviranog graha, drugu polovicu ostavite sokom. Dodajte sav grah zajedno sa ostavite tekućinu u tavi i pržite dok grah ugrijati oko 10 minuta. Sol i papar po ukusu. Poslužite u dubokim tanjurima s krumpirom ili rižom, žlicom kiselo vrhnje, posuto nasjeckanim zelenim lukom. Još jedno jelo od čilija, kuhana po jednostavnom receptu od Ri Drummonda od kojeg se sastoji mljevena govedina, dvije vrste graha.
