Čili s govedinom i tikvicama – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 390, ukupna masnoća 24 g., zasićene masti g., proteini 22 g., ugljikohidrati 25 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr mljevena govedina (od cervikalno-škapularnog dijela)
- 1 limenka (425 gr.) Sjeckana rajčica sa zelenom čili paprikom
- 1 limenka (425 gr.) Pinto grah (ne odvoditi tekućinu)
- 2 srednje tikvice i / ili žute tikvice, izrezane na kriške 1,3 cm
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 nasjeckani luk
- 1 blanširani čili, oguliti i nasjeckati
- 3 mljevena češnja češnjaka
- 2 žlice. l. čili u prahu
- 1 žličica mljeveni kumin, sol i mljeveni papar
- 1 sjeckani avokado
- Kiseli kilantro
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, tikvice, tikvice žuta, začin za čili, kumin, avokado, kilantro, pinto grah, rajčica, ancho papar, luk, češnjak
Priprema recepta:
- Zagrijte maslinovo ulje u kotliću ili velikoj tavi umjerena vrućina. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, razbijajući grudice meso, dok ne porumeni, oko 3 minute. Dodajte luk, blanširan i češnjak; kuhajte, povremeno miješajući dok povrće ne omekša i smeđa oko 5 minuta. Umiješajte čili u prahu, kumin, 1 žličica. sol i malo crnog papra. Kuhajte, miješajući, oko 1 min., kombinirati sve sastojke.
- U tavu dodajte rajčicu i grah s tekućinom iz staklenke. Dovedite do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte oko 5 minuta. uz lagano kuhanje, dok tekućina malo ne ispari. Luk s tikvicama narezan na kockice. Ne pokrivajte u potpunosti i kuhajte, povremeno miješajući, dok tikvice ne postanu mekane i dok ne postanu čili malo zgušnjavati, oko 10 minuta (Dodajte vodu, ne više od 1/2 Čl., Ako je jelo previše gust). Sezona sa soli. Za svako posluživanje čilija stavite avokado, pospite cilantrom.Recept Chili s like sastojci – chili con carne s grahom.
