Čile Cincinnati – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
The photoposuđe: Kat Toych Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 4 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 velike glavice luka luka (sorte Vidalia), sitno nasjeckati, kao i više za posipanje
- 900 gr. mljevena govedina (vrat)
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 češnja češnjaka, nasjeckajte
- 1 limenka (450 gr.) Umaka od rajčice
- 2 srednje rajčice, narezane na kockice
- 1/4 čl. jabučni ocat
- 1/4 čl. čili u prahu (mješavina začina s receptom za čili vidi ovdje)
- 2 žlice. l. paprika
- 1 žlica. l. mljeveni cimet
- 2 žlice mljeveni kumin
- 1/2 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice mljeveni klinčići
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 450 gr kuhani špageti
- Gotov Pinto grah i ribani čedrov sir, za prskanje
- Kreker, za posluživanje (neobavezno)
Recepti s sličnim sastojcima: slatki luk, luk vidalia, mljeveno meso govedina, češnjak, paradajz sos, rajčica, jabučni ocat, začin čili, paprika, cimet, kumin, sveti začin, klinčić, papar mljevena kajenska kaša, tjestenine od špageta, pinto grah, sir cheddar, ćaknut
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim dnom zagrijte maslinovo ulje umjereno visoka temperatura. Dodajte luk i pržite, miješajući, do prozirnog, otprilike 5 minuta Pomak na jelo. U tavu dodajte mljeveno govedinu i 1/2 žlice. sol i mljeveni crni papar, kuhati, mijesiti meso lopaticom, oko 4 minute Uklonite iz štednjaka i vratite luk u tavu; umiješajte češnjak.
- U zdjeli pomiješajte umak od rajčice, rajčice, ocat, čili u prahu, paprika, cimet, kumin, sveti začini, klinčići i kajenska paprika; dodajte smjesu u tavu s 1 žlice. voda miješati. Dovedite kuhati i pirjati na umjereno niskoj razini. dok se čili malo ne zgusne, otprilike 1 sat 30 minuta
- Čili stavite na špagete i pospite zelenim lukom, grahom i sir. Poslužite s krekerima.
