Jednostavan i lagan recept za ljetne tikvice na žaru. Ovdje tikvice pečena na žaru dok ne postane potpuno mekana, zatim izrezati na krugove, posuti zelenim lukom i zalijevati preljev od vinaigreta sa svježim lišćem bosiljka. lijep način kuhanja povrća s roštilja bez gnjavaže. Je jelo će biti izvrsno predjelo ili prilog uz meso. prijatelji: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje tikvice
- 1/4 čl. svježe lišće bosiljka
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 3 žlice. l. bijeli vinski ocat
- 1/4 čl. nasjeckani svježi luk narezani
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, bosiljak, vinski ocat, vlasac
Priprema recepta:
- Prethodno zagrijte ulični roštilj na srednju temperaturu.
- Tikvice stavite na roštilj i poklopite. kuhar, okrećući se svakih 5 minuta dok se malo ne ugasi i hoće mekano kad se probuši vrhom noža za ljuštenje povrća, 15-20 min. Izvadite tikvice, stavite na dasku za rezanje i dajte ohladiti malo, oko 5 minuta.
- U međuvremenu pomiješajte bosiljak, ulje, ocat i 1 žličicu. soli unutra malu zdjelu i tuku dok se potpuno ne promiješa. Nasjeckajte tikvice krugovi debljine 0,6 cm i raširite na tanjuru, sipajte preljev od vinaigrette i pospite lukom u tavi.
