Iako se američki šlag na školjkama smatra tradicionalnim jelom za piknik na morska obala, može se uspješno pripremiti kod kuće na štednjaku i Osjetite okus i aromu ljeta i mora u bilo koje doba godine. Clambeake – ovo je cijela tava smjesa školjkaša u školjkama s povrćem i kobasice u maloj količini mirisnog juha, koja pripremajući se za veliku tvrtku. Prvo kuhajte na štednjaku skuhajte mali krumpir (cijeli), kukuruz na kukuruzi, školjke, paprike blanširane i kobasice chorizo. Prilikom posluživanja ulijte smjesu mirisnu puter od maslaca pomiješan s umakom adobo (od dimljene paprike čipsa) koje će ispuniti vaš clambeak bilješke izmaglice za usta, hranjiva vrijednost jedne obroke: (ukupno 4) Kalorije 660, ukupna masnoća 41 g., Zasićene masti 18 g., Proteini 31 npr. ugljikohidrati 47 g. vlakana 5 g. kolesterola 105 mg. natrij 1370 мг., сахар 0 г. 
Time: 40min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,9 kg male školjke (otprilike 20 kom.) oprane četkom
- 4 žlice. l. nesoljeni maslac, soba temperatura
- 1-2 žlice. l. umak od adobo (iz limenke konzervirane paprike chipotle)
- 0,5 kg mali crveni krumpir
- 8 režnja češnjaka zgnječenih
- 4 uši kukuruza, oguljena i razbijena na 4 dijela
- 3 gotove kobasice chorizo (ne suhe), oko 280 gr., nasjeckane na debele komade
- 2 paprike blanširane, oguljene i nasjeckane
- Sok od limete
- 1 žlica. svježi kilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: školjke, kukuruz, krumpir crvena, blanširana paprika, chorizo kobasica, chipotle paprika u adobo umaku
Priprema recepta:
- Kombinirajte maslac, umak od adobo i prstohvat soli dok ne postane glatka.
- Napunite veliki lonac ili kotlu s 3 litre. voda, velikodušno sol te dodajte krumpir i češnjak. Dovedite kuhati, a zatim smanjite vatre i pirjati dok krumpir ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte kukuruz i kuhajte 2 minute. Dodajte školjke, chorizo i poblano; pokriti i kuhati dok školjke školjke otvorite, 3-5 minuta (uklonite sve neotvorene iz tave Shell).
- Prenesite školjke, krumpir, kukuruz, chorizo i poslan u veliku zdjelu; pokriti tako da se smjesa ne ohladi. sipati 2 žlice. tekućina iz tave u malu tavu dodajte kremastu chipotle ulje i sok od limete. Stavite na umjereno jaku vatru i zagrijavajte uz miješanje dok se maslac ne otopi i juha ne postane vruće. Otvorite smjesu od školjki i vruću sipajte po vrhu juha. Pospite cilantrom.
