Chili s grahom i turskom – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: Халл БертонVrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: srednja porcija: 10 – 15 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 10-12 suhih paprika paprike
- 4 žlice. l. kanolino ulje
- 2 slatke paprike (1 crvena, 1 zelena), narezane na kockice
- Ribani cheddar sir
- 1,5 jalapenos, nasjeckajte (uklonite sjemenke, za manje oštrina)
- 9 češnja češnjaka, nasjeckajte
- 2 mala crvena luka, narezana na kockice
- 1,5 kg mljevenu puretinu ili piletinu
- 1/3 čl. paradajzna pasta
- 3 žlice. umak od rajčice ili kečap
- 1 žlica. lagano soljene pileće zalihe
- 1 žlica. l. zrnati luk
- 2 žlice granulirani češnjak
- 3 žlice. l. mljevena ljuta crvena paprika
- 2 žlice. l. paprika
- 1 žlica. l. mljeveni kumin
- 2 žlice kajenska paprika
- 2 žlice. konzervirani crni grah preto s tekućinom
- 3 žlice. konzervirani crveni raznoliki pinto grah, sa tekućina
- 3 žlice. konzervirani crveni grah bubrega, s tekućinom
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena puretina, mljevena piletina, papar čili, jalapenos, pasila, slatka paprika, crveni luk, češnjak, mljevena kajenska paprika, cheddar sir, kečap, rajčica tjestenina, pinto grah, bubreg, crni preto grah
Priprema recepta:
- Paprike paprike prelijte vrućom vodom i ostavite 20-30 minuta, ocijedite vodu, izvadite sjemenke i narežite na kockice.
- Zagrijte kanolovo ulje u tavi s debelim dnom na jakoj vrućini, dodajte papriku papriku, slatku papriku, jalapenos, češnjak i pržite luk oko 8 minuta. Dodajte pureći mlin i miješati pržiti oko 5 minuta.
- Dodajte pastu od rajčice i umak, dobro promiješajte, a zatim sipati pileće zalihe. Dodajte granulirani luk i češnjak, mljevena ljuta crvena paprika, paprika, mljeveni kumin, kajenski papar, 2 žlice soli i 2 žličice crnog papra. Dodajte grah zajedno s tekućinom i pirjajte na laganoj vatri, 1 sat. Prilikom posluživanja, Chili jelo pospite grahom i purećim sirom cheddar, poslužite s slanim krekerima.