Chili con carne s poklopcem kukuruznog kruha – detaljan prijať prípravu. 
Time: 14sat. 30 minuta Teškoća: srednja porcija: oko 20 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
Čile
- 1,5 kg mljevena govedina
- 4 žlice. l. maslinovo ulje
- 4 luka, sitno sjeckani
- 2 češnja češnjaka, nasjeckajte
- 2 žlice suhe čili pahuljice
- 2 žlice mljeveni korijander
- 2 žlice mljeveni kumin
- 5 plodova kardamoma
- 2 crvene paprike, ogulite i sitno nasjeckajte kocke
- 7 žlica. konzervirane nasjeckane rajčice
- 1/2 žlice. kečap
- 1/2 žlice. rajčica
- 1 žlica. voda
- 2 žlice. l. kakao prah
- 3,5 žlice. konzervirani crveni grah
- Savjet o podnošenju 2 žlice. kiselo vrhnje
- Mljevena paprika za ukras
- 3,5 žlice. mljeveni cheddar
Kukuruzni kruh
- 1,5 tsp sol
- 4 žlice. kukuruzne pahuljice
- 1/4 čl. brašno
- 6 žličica prašak za pecivo
- 2 žlice mljeveni cimet
- 3 žlice. mlaćenica
- 4 jaja
- 2 žlice med
- 1/4 čl. biljno ulje
- 2 žlice. mljeveni cheddar
- Guacamole recept u prilogu
Guacamole umak
- 4 zrelog avokada, uklonite sjemenke, uklonite pulpu i rez
- 4 luka, sitno sjeckani
- 2 limete iscijedite sok
- 1/4 čl. sjeckani cilantro
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, jelo od čilija, grah bubreg, kukuruzni kruh, rajčica, kakao, korijander, kumin, kardamom, cimet, sir cheddar, umak guacamole, cilantro
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte ulje i pržite luk i češnjak dok ne postanu mekane. Dodajte čili, korijander, kumin i zdrobljeni kardamom, dobro izmiješajte i dodajte papar stavite mljevenu govedinu u tavu i pomoću vilice gnječite, miješajući tako da se meso ravnomjerno prži. Zatim dodajte konzervirana rajčica, kečap, pire od rajčice i voda do napravite umak. Kad čili počne ključati, dodajte kakao i promiješati. Dodajte grah i pirjajte pod poklopcem u roku od 1,5 sata. Nakon toga možete ohladiti ili zamrznuti čili ili ga samo ostavite u hladnjaku preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Čili stavite u veliku, široku posudu za pečenje ili ostavite u tavi u kojoj je pripremljeno ako je posuđe otporno na toplinu. U zdjeli pomiješajte sol, kukuruzno brašno, pšenično brašno, prašak za pecivo i cimet. umutiti pavlaka, jaja, med i maslac zajedno, a zatim sve kombinirajte sa suhim pomiješajte sastojke. Rezultat bi trebao biti svijetlo žut tijesto.
- Kukuruzno tijesto prelijte preko chili con carne ili namazajte kako bi premaz bio ujednačeniji.Na vrhu pospite sir zatim pecite u pećnici 30 minuta. ili dok tijesto se neće dići i postati zlatno, a čili pod njim neće počet će ključati. Koliko traje, ovisi o tome koliko je hladan ili vruć bio čili kada ste stavljali jelo u pećnica. Da biste ubrzali ovaj postupak, možete unaprijed Zagrijte posuđe u pećnici u koju ćete staviti čili. Čili stoji oko 5 minuta. poslije tebe izvadite ga iz pećnice prije nego što ste narezali kukuruzni kruh kvadrati ili kriške.
Guacamole umak
Izmrvite avokado u pire krumpir, dodajte zeleni luk i sok 2 limete po ukusu. Začinite cilantrom i složite u 2 zdjele, posipajući svaku posluživanje cilantrom. Također možete sitno dodati tjestenini Guacamole. nasjeckane rajčice i luk, dodir čilija Još 2 tanjira kiselog vrhnja: u jedan posipajte malo kiselog vrhnja paprika, a u drugu dodajte naribani čedarski sir. Pa ljudi mogu odaberite dodatak čiliju prema vašoj želji i ukusu.
