Torta od sira s jogurtom od bundeve s kolačićima cjelovitih žitarica – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 12) Kalorije 225, ukupno masti 9 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 30 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 7 sati 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 32 meda cjelovitih graham krekera
- 0,33 Art. i 1 žlica. l. granulirani šećer
- 1 žlica. l. rastopljeni maslac
- 340 gr soba s malo masnog vrhnja (10%) temperatura
- 0,5 tbsp. smeđi šećer
- 0,5 tsp gruba sol
- 0,66 Art. jogurt s niskim udjelom masti (2%) bez aditiva
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 2 velika bjelanjaka na sobnoj temperaturi
- 420 gr. pire od bundeve
- 2 žlice. l. brašno
- 1 žlica. l. začini za pita od bundeve (muškatni oraščić, aromatični papar papar, klinčić)
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- 2 žlice. l. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: kolačići s kratkim hljebom, krem sir, pire od bundeve, smeđi šećer, začin za pitu od bundeve, jaja, jogurt
Priprema recepta:
- Na sredinu i donju trećinu pećnice stavite roštilje. Ispunite Polovinu posude za pečenje premažite vodom i stavite na donji stalak za žice. To će stvoriti vlažno okruženje za čičak i spriječiti ga pucanja. Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Poklopac odvojiv posudu za pečenje s promjerom od 20 cm bez lijepljenja sprej.
- Stavite krekere i 1 žlicu. l. granulirani šećer u kuhinjskoj posudi kombinirati i sitno nasjeckati. Dodajte maslac i 2 žlice. l. mljeti vodu dok se tekućina ne upije. Raspodijelite smjesu na dnu pripremljenog obrasca i pritisnite. Pecite dok zlatno smeđe boje, 10-12 minuta. Dajte u potpunosti ohladiti.
- Pomiješajte krem sir, smeđi šećer, preostali 0,33 Čl. granulirani šećer i sol u velikoj zdjeli. Beat mikserom uključen srednje brzine u bujnu homogenu masu. Dodajte jogurt, jaja i vjeverice, postavite mikser na malu brzinu i nastavite da tuče, dok se sve ne pomiješa. Dodajte bundevu, brašno, začine za pita od bundeve i vanilija. Umutite pri maloj brzini do samo pomiješajte sastojke. Izmiješajte nekoliko puta lopaticom, da se svi sastojci dobro izmiješaju i izvadite mjehurići zraka koji ostaju u tijestu zbog kojih se može sira crack.
- Izlijte smjesu preko tijesta i lagano utisnite kalup countertop nekoliko puta da biste dobili osloboditi od mjehurića zraka. Na srednji roštilj pećnice stavite kalup. Pecite 50-60 minuta, tijesto bi se trebalo samo malo stvrdnuti i uviti malo unutra središte. Isključite pećnicu i otvorite vrata. Neka stane unutra peći 15 minuta, a zatim prebacite na žičani stalak da biste dobili potpuno ohladiti. Oštrim tankim nožem odvojite rubove kalupa. Ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. najmanje 4 sata ili noći.
- Prije posluživanja izvadite cheesecake iz hladnjaka i uklonite zidove oblik. Pustite da se sirni kolač zagrije na sobnoj temperaturi, 30-60 min. Ako se torta čini odozgo vlažnom, obrišite je papirom ručnikom. Pospite šećerom u prahu.Recept za bundeve sira.
