Chebureks s govedinom od tijesta

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 342,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  342,5kcal

• klijenata

• recept

Ukusne tanke goveđe tjestenine punjene govedinom! kuhar udobni su kod kuće u fritezi ili, ako ne, samo u dubokoj u tavi.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• 3 šalice brašna
• 1 čaša vode
• 2 žlice. l. biljno ulje
• 1 žličica sol
• biljno ulje s dubokim prženjem
• 350 g govedine (ramena / oštrica)
• 1 veliki luk
• 75 g hladnog maslaca
• 1 žličica sol
• 0,5 tsp svježe mljeveni crni papar

1ч 30мин1ч 30мин 342,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte brašno i pola prelijte u zdjelu. Sezona sa soli. sipati kipuće vode, ulja i sve brzo promiješajte. Ostavite da se ohladi 15 minuta.
2. U ohlađeno tijesto dodajte preostalo brašno u malim obrocima i dobro promiješajte. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak 30min.
3. Luk sitno nasjeckajte. Stavite u zdjelu, dodajte sol i papar po ukusu i malo razmislite peteljkom ili guračem da dam sok.
4. Meso nasjeckajte vrlo sitno ili ga nasjeckajte mikserom.
5. Mesu dodajte luk, pomiješajte i dodajte naribani na rerni hladan maslac. Ponovo lagano promiješajte.
6. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite na 8 identičnih. dijelovi. Svaki dio tanko razvaljajte. .
7. Na pola svake torte stavite nadjev, prekrijte drugi i pričvrstite rubove (možete koristiti vilicu).
8. Ostavite da odmara 10 minuta.
9. U tavi ili fritezi sa dubokim uljima zagrijte ulje na 180 stupnjeva. Nježno umočite 1-2 tjestenine u ulje i pržite. kada čeburek će se pojaviti, možete ga prebaciti na drugu stranu dok zlato. Zatim ponovno okrenite i pržite još 1 min. Na taj način pržite sve tjestenine i položite ih na ubrus, do viška staklenog ulja. Dobar apetit!

ključne riječi:

• pečenje
• govedina
• choux tijesto
• naljepnice