Drugi recept jela – škampi s kukuruznom kašom. škampi pripremljeno u mliječnom umaku s bijelim vinom, uz dodatak povrća i pršut. Kaša se proizvodi od brzorastuće kukuruzne kaše Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 266, ukupne masti 7 g., zasićene masti npr., bjelančevine 20 g., ugljikohidrati 31 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijatelji: 
Fotografija jela: Kat Toych Vrijeme: 25 min. Težina: lagani dijelovi: 4 Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 3 kriške kuhanog dimljenog jela ili pršuta pršuta, izrezati na kriške
- 1 srednji luk, sitno nasjeckati
- 1 srednje zelenu papriku, sitno nasjeckati
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckajte
- 1/4 čl. suho bijelo vino
- 1 žličica kukuruzni ili krumpirov škrob
- 1/2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1/2 žlice. niskokalorična krema za piće
- 350 gr velike škampe, oguliti
- 3/4 čl. bijeli kukuruzni grožđa khomini (prerađeni kukuruz alkalno) instant kuhanje
- Sjeckani zeleni luk (samo zeleni dijelovi), za stočna hrana
Recepti s sličnim sastojcima: pršut, dimljena slanina, šunka, luk, slatka paprika, češnjak, bijelo vino, škrob, vrhnje, škampi, kukuruzni zdrob, zeleni luk
Priprema recepta:
- U velikoj tavi sa neljepljivim uljem zagrijavajte ulje dok prosječna temperatura. Dodajte slaninu, luk, slatku papriku i pržite, miješajući dok povrće ne postane mekano, 3-5 minuta. dodati češnjaka i nastavite kuhati još 30 sekundi. Dodajte bijelo vino i dovesti do vrenja, kuhati 1 min.
- U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob sa 1 žlice. l. pileća zaliha. Dodajte smjesu škroba u tavu, preostali juha i vrhnje. Stalno miješajte, dovedite do vrenja i kuhajte umak uz lagano kuhanje 3 minute, dok se malo ne zgusne. Dodajte škampe i kuhajte dok meso više ne bude prozirno, oko 3 minute
- U međuvremenu, kuhajte kukuruznu kašu prema uputama na pakiranje. Poslužite škampe s umakom, položite na vrh kaše i posuto zelenim lukom.
