Povrće pire – chapm
Nahranite bebu srdačnom i zdravom – glavnom “idejom-rizikom” majke. Sigurno će vam se svidjeti dječji pire za djecu. Ali ne jednostavan, ali zdrav vitamin, prema irskom receptu. U društvo krumpir se dodaje zeleni luk i savojski kupus.
Dječji pire krumpir s lukom, kupusom
Irska jela su jednostavna, zdrava i ukusna. Mi volimo kuhinju ovoga ljudi za čvrstinu, prirodnost. Irski poziv 
mješavina pire krumpira sa zelenim perjem luka šampinjona, i sa zelje Savoy, cvjetača ili listovi bijelog kupusa – colcannon. Poanta je u miješanju krumpira s nečim zelenim.
Zanimljivo je
Gurmani radije kuhaju šampinjone za prilog uz meso. Možete dodati krišku biljne mješavine vitamina vitamina teletina, piletina ili riba. I kuhajte još malo. Za odrasle takva će prilog biti i po vašem ukusu.
Da napravite šampion (dječji pire za bebe), vi trebat će:
- Krompir (odaberite dobro kuhanu sortu, npr. bijela, okrugla) – 700g.
- Savojski kupus (možete zamijeniti “valovite” lišće mladi bijeli kupus) – oko 200g.
- Luk – oko 1-2 grozda.
- Mlijeko – 50ml.
- Maslac – oko 50g.
Ako pripremate šampinju za djecu, nemojte dodavati crni papar. Odrasli mogu “biberati” pravo u tanjur.
Pripremite šampinjone (biljna vitaminska masa) za djecu moguće je tako:
Krumpir nasjeckajte krupno i kuhajte.
Lišće kupusa sitno nasjeckajte. Sjeckajte i zeleni luk fino, točno s bijelim dijelom. Ne miješajte.
Kuhani kupus malo prokuhajte, odbacite u štapić.
Zagrijte mlijeko s maslacem, sol po ukusu i tu umočite zeleni luk. Nakon 3-4 minute dodajte kupus.
Čim se krumpir skuha, samo odlijte vodu, ulijte je ukusno namiksajući masu luka i kupusa i dobro protresti. Jesi dobiti ukusnu žutosmeđu masu za usta.
Možete pozvati svog mališana da “radi” s guračem. Jelo kuhano “osobno” je zanimljivije i ukusnije.
Općenito, sastojak poput zelenog luka magično transformira pire krumpir. Alternativno, možete koristiti vlasac mladi klice češnjaka, pa čak i mladi zeleni grašak. samo prostranstvo za brižnu majku.
Ukusne ideje
Ako govorimo o dječjem jelovniku, onda je takva irska prilog vrlo ukusna u kombinaciji s ribljim kolačima, kupatima, mesnim okruglicama. u imamo jako dobar recept za dječje mesne okruglice, što se naziva smiješno – Smeshariki.
