Cezarova tradicionalna lagana salata sastoji se od listova salate, tost, parmezan i preljev. Ovi sastojci se mogu pržiti na grill kako bi jelu dao još zanimljivijih nota okusa. Roštilj je također sjajan za prženje. Počnite kuhati salata s aromatizacijom ulja, jer se ovaj češnjak prži maslinovo ulje i zatim se koristi za prženje krumpira i list salate. Iznenadit ćete se kako otkriva okus sočnog romana. nakon prženja, kad je s jedne strane salata prekrivena zlatnom bojom tragovi s roštilja i istovremeno zadržavaju svježu hrskavost. Poslužite cijelo lišće s krutonima, sirom i začinom prženim мясу или курице. Time: 30 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Benzinska postaja
- 0,5 tbsp. niski grčki obični jogurt mast
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 2 žlice Dijon senf
- 2 fileta inćuna
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 0,5 tbsp. naribani parmezan + dodatno za posluživanje
salata
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 2 jezgre salate Romano, prerežite po dužini na pola
- 1,5 žlica. ustajali kruh s kore, kockice (npr. baguet od 10 cm)
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, limun, Dijon senf, Inćuni, češnjak, parmezan, rutina zelena salata, bijeli kruh
Priprema recepta:
- Benzinska postaja. Stavite jogurt, maslinovo ulje u blender, limunov sok, senf, inćuni i češnjak, dodajte 3 žlice. l. vode i samljeti dok glatka. Dodajte parmezan i nasjeckajte na pulsirani način, a zatim sol i papar.
- Salata. Zagrijte u velikoj tavi na srednjoj vatri. maslinovo ulje. Dodajte češnjak i pržite, miješajući, dok okus će poprimiti zlatnu boju, oko 3 minute. Izložite češnjak. Kriške salate podmažite uljem češnjaka.
- Stavite kockice kruha u tavu s preostalim maslacem i pržiti, često miješajući, dok ne porumeni sa svih strana, otprilike 5 minuta Prebacite u zdjelu i malo soli i papra.
- Zagrijte veliku grill tavu na umjerenoj vatri. Posolite i popaprite polovice salate. Pržite ih s kriškom dolje pojava tragova roštilja, oko 3 minute.
- Poslužite salatu s krutonima, pospite preljevom i pospite parmezan. Preostali punjenje držite u hladnjaku unutra zatvorene posude ne duže od 1 tjedna.