Dodajte malo šećera repe kako bi ojačao svoje сладкий вкус. 
Photo of the dish: РайанLiebe Vrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
Карпаччо
- 4-5 srednje repe, oprane, s rezanim vrhovima
- Maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. l. šećer
- 1 žlica. l. pahuljice soli
- 1 mala hrpa zelenog luka
Vinoigrette preljev
- 1 žlica. l. senf
- 2 žlice. l. limunov sok
- 1 žlica. l. crni vinski ocat
- 0,33 Art. maslinovo ulje
orasi
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. grubo sjeckani orasi
- 1 žličica paprika
Recepti s sličnim sastojcima: repa, pahuljice morske soli, vinski ocat, orasi, paprika
Priprema recepta:
- Pecite repe: Pećnicu prethodno zagrijte na 190 ° C. mjesto repe u posudi za pečenje, a zatim dodajte čašu vode. čvrsto pokriti folijom. Pecite dok repa ne postane lagana probušiti vrhom noža, 1-1,5 sati, ovisno o veličini repa. Ostavite da se ohladi.
- Pripremite preljev od vinaigreta: U zdjeli srednje veličine pomiješajte senf, limunov sok i crveni vinski ocat. polako umiješajte maslinovo ulje. Sezona sa soli. Ostavite unutra Kuhajte orahe: prethodno zagrijte tavu na srednjem vatre i dodajte maslinovo ulje. Kad se zagrije (ali ne previše), položite orahe i sol. Trebali bi lagano pržiti u ulju. Kad osjetite orahe dodajte papriku i smanjite toplinu na tiho. Kuhajte 2-3 minute neprestano miješajući dok orasi malo ne porumene. Ocijedite na papirnatim ručnicima i odložite.
- Lagano namažite posudu (ili male tanjure) maslinovim uljem. Ogulite repa od papirnih ručnika, nasjeckajte repe na tanke kriške. Položite u jednom sloju na pladanj ili ploče. Pospite šećerom i soli u obliku pahuljica. uliti vinjetu i ukrasite orasima. Luk narežite na komade 2 cm. I posipajte na vrhu repe.Recept za rezanje cikle.
