Luk na ražnjiće “Pina Colada” – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 velikih ljuskica
- 1 limenka (280 gr.) Smrznuta smjesa na bazi kokosa pina mlijeko (odmrznuti), bolje “Bacardi”
- 1/2 žlice. lagani rum
- 340 gr izrezati na komade 2,5 cm. kriške svježeg ananas
- 1 žličica mljeveni crni papar
- 1 žličica zdrobljeni češnjak
- 1/2 žlice sol
- 1/2 žlice. pržene velike slatke pahuljice od kokosa
Recepti s sličnim sastojcima: račići, rum, češnjak, Kokosovi čips, ananas
Priprema recepta:
- Namočite 8 bambusovih skečeva u vodi najmanje jedan sat. velika vrećica sa kopčom za miješanje, pomiješajte za izrada koktela “Pina Colada”, ruma, soli, papra i češnjaka. Ispustite zrak iz torbe i pričvrstite ga. Nježno gurajući temeljito promiješajte sve sastojke. Marinirajte u hladnjaku od 15 minuta do 30 minuta Ne ostavljajte ljuske u marinadi više dugoročno jer u njemu će se početi kuhati mekušci.
- Grill izravnu toplinsku zonu, ili staviti u tavu za plinski roštilj na srednje jakoj vatri. Lagano podmažite roštilj roštilj neposredno prije kuhanja. ljuske od marinade, odbacite marinadu. Stavite 3 na 4 skele lopatica, izmjenjujući se s komadima ananasa. Sol i papar. Savjet: Ako kuhate ispod roštilja u pećnici ili uključite osušite tikvice prije prženja.
- Pržene pahuljice kokosa prelijte na tanjur. mjesto ljuske na vrućem, podmazanom roštilju i pirjajte dok nisu postaju mat, do gotove, oko 3-4 minute. sa svake strane. Ogulite ananas do karakterističnih pruga i sitnih mekoća, oko 4 minute Izvadite s roštilja i odmah zarolajte dvije strane u prženom kokosu. služiti kućice: Luk krastavca narezati i nanizati naboji kao što je navedeno u receptu. Zagrijte roštilj u pećnici. Narežite ražanj na lagano podmazan lim za pečenje ili tavu. mesingani roštilj. Pecite kebabe na udaljenosti od 10 cm grijaći element 3-4 minute sa svake strane. Poslužite kako je navedeno u receptu.
