Cannelloni s gljivama od puretine i svinjetine

15

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 137,5kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  137,5kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ideja originalnog toplog obroka na svečanom stolu ili za nesretna vikend obiteljska večera. Cannelloni (veliki) tjestenina od durum pšenice) napunjena domaće mljeveno meso od purećeg mesa i pečeno s umakom Bechamel Ispada vrlo ukusno! Kako napraviti umak kod kuće, možete naučiti iz sljedeći recept: Tepsija s mljevenim mesom i tjesteninom.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• 200–250 g kanelona
• 500 g purećeg fileta
• 300 g šampinjona
• 150 g luka
• 150 g sira
• biljno ulje
• sol i papar
• 1 litra mlijeka
• 50 g maslaca
• 3 žlice. l. brašno

5 из 5 2 1ч 30мин1ч 30мин 137,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Purano meso okrenite kroz brusilicu za meso.
2. Svježe ili smrznute gljive izrezane na male komadiće.
3. Pržite nasjeckani luk u prethodno zagrijanom biljnom ulju.
4. Dodajte gljive, lagano sol, papar, promiješajte i pržite, miješajući deset minuta.
5. Dodajte kuhano mljeveno meso i pržite još petnaestak minuta, zatim maknite s vatre.
6. Cannelloni punjeni mljevenim mesom
7. Kuhajte umak Bechamel.
8. U keramičkoj posudi za pečenje (s dimenzijama) 25 × 35cm) stavite polovicu umaka Bechamel. Leži u jednom niz punjenih kaneloni.
9. Pokrijte drugom polovicom umaka i kad stavite u pećnicu temperatura od 180 stupnjeva.
10. Nakon pola sata pažljivo izvadite obrazac, pospite ribanim tvrdo sira i na istoj temperaturi vratite u ormar još deset minuta.
11. Kanelloni poslužite gotove, rezite oštrim nožem na porcije dijelova i ukrašavanje zelenilom.

ključne riječi:

• bešamel
• drugo
• gljive
• puretina
• tjestenina