Kuvajtski ledeni čaj od naranče i cimeta – detaljan prijať prípravu. The photoposuđe: Lisa Shin Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za čaj:
- 1/2 korice naranče, izrezane u široke trake
- 1 štapić cimeta
- 8 vrećica crnog čaja
- Pola narezanih kriški naranče, rolice cimeta, za ukrasi (neobavezno)
Za sirup od metvice:
- 1 žlica. šećer
- 1 mali korijen đumbira, ogulite i sitno nasjeckajte
- 6 grančica svježe metvice
Recepti sa sličnim sastojcima: Naranča, Narančina korica, cimet, crni čaj, korijen đumbira, metvica
Priprema recepta:
- Da biste napravili čaj: sipajte 8 žlica u tavu dodajte vode zdjelu i štapić cimeta, dovedite do vrenja. Ugasite vatru dodajte vrećice čaja, poklopite i pustite da čaj kuha u roku od 5 minuta Zatim uklonite vrećice čaja i bez vađenja slame cimet sa slatkim, hladnim čajem.
- U međuvremenu pripremite sirup od metvice: ulijte u gulaš 1 žlica. vode, dodajte šećer i đumbir, stavite na tihoj vatri i dovesti do vrenja bez miješanja. Čim je sirup počeo ključati, izvadite gulaš sa štednjaka. Ocijedite grančice metvice i dodajte sirupu. Ohladite sirup na sobnu temperaturu, otprilike 20 minuta. Procijedite sirup, odbacite mentu i đumbir.
- Procijedite čaj u decanter, dodajte sirup od metvice po ukusu. sipati čaj u čašama napunjenim ledom, ukrasite kriškama naranče i štapići cimeta