Čaj iz Masale – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice jaki crni čaj (najbolje od svega, robusta)
- 4 žlice. voda
- 4 žlice. mlijeko
- 1/2 žlice sjeme kardamoma
- 1/2 žlice grašak crni papar
- 1/2 žlice čitavi pupoljci klinčića
- 1/2 žlice komadi cimeta
- 1 zvjezdica anisa (čitaj)
- 1 cijeli muškatni oraščić
- 1 žličica oguljen i nasjeckan svježi đumbir
- 1 sitno sjeckani mahuna sorte vandalije Madagaskar “Bourbon”
- 225 gr. med “kategorije” A
Recepti sa sličnim sastojcima: čaj od masale, crni čaj, mlijeko, kardamom, crni papar, klinčić, cimet, zvjezdasti anis, muškatni oraščić, korijen đumbira, mahuna vanilije, med
Priprema recepta:
- U loncu za kuhanje dovedite vodu i mlijeko. dodati Preostali sastojci osim meda smanjuju toplinu i kuhaju kad slabo ključanje, prekriveno poklopcem tako da se čaj kuha, 10-15 minuta. Uklonite s vatre i procijedite u vrču *. Dodajte med i dobro Promiješati. Čuvati u hladnjaku. Može se poslužiti vruće ili hladno. * Savjet: Ako koristite staklenu vrč, ok Ugrijte ga prije nego što sipate vrući čaj.
