Buybes kući

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 51.9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  51.9kcal

• klijenata

• recept

Buybes se mora pripremati od mediteranskih riba, međutim, zadovoljstvo nije jeftino. Predlažem da napravim dom varijanta ukusnog bouillabaisse-a.

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

• Set riblje juhe od lososa-600 gr.
• Fileti bakalara-300 gr.
• Dagnje oguljene – 300 gr.
• Oguljene lignje – 200 gr.
• Škampe oguljene-100g.
• Petiole-2 petiole celera
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak-3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol po ukusu
• Paprika 1/2 žličice
• Štapić timijana-1
• Lovorov list – 1 kom.
• Peršinovo zelje-1/3 grozda.
• Voda-2 litre
• Biljno ulje – za prženje
• Duga kruh ili baguette – nekoliko komada.

1 ч1 ч 51.9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite set za juhu vodom, izvadite škrge s glave. sipati hladne vode, dovedite do vrenja i pirjajte 30-40 min.
2. Ne zaboravite ukloniti pjenu. Tijekom kuhanja posolite juhu.
3. Izvadite ribu iz juhe. Odvojite meso od kostiju i presavijte ga tanjur. Procijedite juhu.
4. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite luk, nasjeckani na sitne komade i nasjeckani češnjak.
5. Mrkvu narežite na male kockice i pržite s lukom 3 min.
6. Krumpir celera narežite na pola prstena debljine 0,5 cm. Pržite s mrkvom.
7. Na povrće stavite papriku, timijan, lovorov list. sve pomiješajte i stavite u tavu s juhom. Zatamnite sve na laganoj vatri oko 20 minuta.
8. Ribu narežite na kriške, lignje na trakice.
9. Stavite ribu u juhu, kuhajte 5 minuta, kuhajte dagnje 3 min.
10. Nakon što su dagnje oguljene kozice. Kuhajte ih i 3 min.
11. Na kraju, stavite u juhu od lignje, kriške lososa i nasjeckanog zelenila, ostavljajući par grančica da posluže. Kuhajte 3 min. Ako se lignja probavlja, ona postaje guma.
12. Juha se može poslužiti krutonima, prženim u ulju i mljevenim češnjak.

ključne riječi:

• riblju juhu
• uho