Goveđi kotleti pripremljeni prema ovom receptu pogodni su bilo koji hamburger, samo ga trebate staviti na lepinju i nadopunite umacima, povrćem, sirevima i ostalim prelivima prema vašem po ukusu. Cervikalno-škapularni dio idealan je za burgere. govedina. Ovo je jeftin rez koji se puni zasićenom govedinom. okus. Od začina vam treba samo sol i crni papar. Na svakom formirana od mljevenog mesnog tijesta je udubljenje za prste. u vrijeme prženja podiže se, ali kotleta ne nabubri. Roštilj vam omogućuje da meso napunite ukusnim okusom i arome maglice koja će biti ukusnija od svih začina. Podijelite s друзьями: 
Time: 25 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg mljevenog mesa iz cervikalno-skapularnog dijela govedine
- Biljno ulje za podmazivanje roštilja
- 4 mekane peciva od hamburgera ili sezama
- Razni preljevi
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, peciva za burgeri
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Oblikujte mljevena govedina 4 kuglice svaka 170 g. Zatim lagano spljoštite od kojih se svaka napravi reznica promjera 11 cm, debljine oko 2 vidi. Palac u sredini svake reznice udubljenje u 1 cm (to će spriječiti oticanje reznica tijekom prženja). Pospite sa obje strane sa soli i crnim paprom.
- Lagano premažite roštilj biljnim uljem, a zatim stavite kotlete razrezane na vrh i pržite dok frite tragove ispod, oko 5 minuta. Preokrenite i pržite dok pečene tragove s roštilja s druge strane, otprilike 3 minute za srednje meso prženje.
- Torte stavite na tanjur i ostavite da se odmaraju 5 minuta svi sokovi unutar su preraspodijeljeni. Torte poslužite na peciva bilo koji preljev koji možete odabrati.
