Njemačka Placinda – to su pite sa slatkim bundevom dodatak aromatičnih začina koji su popularni među “ruskim Nijemci, koji naseljavaju Sjevernu Dakotu u SAD-u. Kao i svi turniri ove pite se oblikuju na poseban način, kad je jedna polovica razvaljani iz kruga tijesta stavlja se velikodušan dio nadjeva i na vrh prekriven drugom polovicom kruga. Rubovi se prešaju i peku. Tournovers u pećnici. Ove su torte nevjerojatno ukusne i idealan za jesensko ispijanje čaja, zagrijavanje s toplinom aroma bundeve i cimeta Hranjiva vrijednost jedne obroke: (ukupno 1) Kalorije 3192, ukupna masnoća 214 g, zasićene masti g, proteini 31 npr. ugljikohidrati 308 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., сахар г. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 1 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tijesto
- 3 jaja
- 1 žlica. krema
- 0,5 tbsp. mlijeko
- 1/4 čl. šećer
- 1/4 žlice sol
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 2 žlice prašak za pecivo
- brašno
Punjenje od bundeve
- 4 žlice. pire od bundeve
- 1 žlica. šećer
- 1 žličica cimet
- 0,5 tsp đumbir
- 0,5 tsp muškatni oraščić
- 1/4 žlice sol
Recepti sa sličnim sastojcima: pire od bundeve, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, cimet, brašno, jaja, mleko, vrhnje
Priprema recepta:
- Koristeći dovoljno brašna, zamijesite gusto tijesto. Dobro promiješajte. Podijelite tijesto na porcije (otprilike 1/4 Art.), Valjajte svaki do promjera oko 15 – 17 cm.
- Stavite 2-3 žlice. l. preljevi u pola kruga. Druga polovica preklopite nadjevom.
- Pritisnite rubove tijesta. Pospite šećerom i pecite kad temperatura od 175 ° C oko 20 minuta ili do zlatno smeđe boje.
