Tepsija s rustikalnim kruhom, kora od bundeve i karamele.
Ova jesenska kaša za kruh istodobno ima i kremu. konzistencija i hrskava tekstura, tako savršen za doručak ili kao desert. Ovaj recept koristio je pire krumpir bundeva, koja daje glatku teksturu i hrskave mrvice. Budući da ovu tepsiju treba ostaviti preko noći prije pečenja, imat će vrlo bogat ukus.
Time: 9 час. 15 minuta Teškoća: lagane porcije: 8 – 10 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kava za kruh
- 1 (450 gr.) Kruh talijanskog ciabatta kruha, sjeckani u malim kriškama
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 4 velika jaja
- 1/3 čl. šećer
- 2 žlice začine za pita od bundeve
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice sol
- 2 žlice. punomasno mlijeko
- 1 žlica. masna krema
- 1 žlica. pire od bundeve
Karamelova kora
- 3/4 čl. smeđi šećer
- 1/4 čl. pšenično brašno
- 1/4 žlice sol
- 110 gr. maslac, narezan na kockice
- 1 žlica. sjeckani pecivi
Recepti s sličnim sastojcima: ciabatta kruh, pire od bundeve, jaja, mlijeko, vrhnje, ekstrakt vanilije, začin za bundevu pita, smeđi šećer, pekan
Priprema recepta:
- Napravite kašu za kruh: velikodušno maslac ulje 3 litre tepsija za pečenje. Izrežite kriške kruha u redovima do dna kalupa tako da lagano idu jedno u drugo prijatelju, tuku jaja, šećer, začine od bundeve pite, vaniliju i sol u velikoj zdjeli. Dodajte mlijeko i vrhnje u zdjelu i nastavite šištati dok glatko. Ulijte smjesu od jaja ravnomjerno na kriške kruha pazeći da su sve kriške dobre pokrivena. Kalup prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 8 sati ili cijelu noć.
- Na sredinu pećnice stavite rešetku predgrijati na 170 ° C.
- Napravite mrvice od smeđeg šećera: pomiješajte smeđi šećer, brašno i sol u srednjoj zdjeli. Dodajte vrhnje maslaca i prstima ga ugurajte u suhe sastojke smjesa neće biti rasprskavajuća s komadićima maslaca veličine graška. Dodajte orahe.
- Skupite jelo: stavite na komade kruh bundeve pire i pospite mrvicama.
- Pecite dok vrh ne napuha i prženi, a nož umetnut u sredinu ostat će čist, oko 45 min (ako vam ponestane vremena, ponovno držite posudu malo u pećnici). Provjerite tepsiju oko sredine kuhanje i pokriti folijom ako kora previše potamni brzo. Ostavite da se ohladi 10 minuta. prije posluživanja.Recept za kruh posudu s bundevom.
