Bundeva i umak od jabuka – detaljan recept za kuhanje. s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 bundeva (oko 1,1 kg.), Uklonite sjemenke, ogulite i narežite na komade
- 2 srednje jabuke, oguliti i narezati na čips
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 mali luk, nasjeckan
- 3/4 čl. pileća juha
- 1 žlica. l. smeđi šećer
- 1/4 žlice sušeni listovi timijana, zgnječeni
- 1/8 žlice mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, jabuke, pire od bundeve, timijan
Priprema recepta:
- Ugrijajte ulje u 4-litarskoj loncu za pirjanje ili u gravitacijskom brodu umjereno velika vrućina. Dodajte luk i pržite dok luk neće postati mekan.Dodajte juhu, smeđi šećer, timijan, crni papra i bundeve u tavi i zagrijati do vrenja. Smanjite toplinu na minimalna. Poklopite i pirjajte 10 minuta. ili dok bundeva postat će mekani.
- Dodajte jabuke u tavu. Kuhajte 5 minuta, ili dok ne jabuke neće postati meke. Donesite željeni pire od buče konzistencija dodavanjem dodatne juhe.
