Bundeva Gratin - Detaljni recepti s fotografijama.

Glatka od bundeve – detaljan recept za kuhanje. друзьями: The photoPosuđe: David Malosh Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1 oguljena mala bundeva muškatni oraščić, nasjeckana 1,5 cm debele kocke.
1 oguljena mala bundeva Kocha, nasjeckana 1,5 cm debele kocke.
3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
1 srednji luk, nasjeckan
1 žlica. l. nasjeckani svježi timijan
2 nasjeckana češnja češnjaka
0,25 tsp mleveni matičnjak (muškatni oraščić)
1 žlica. pileća ili povrća
0,5 tbsp. masna krema
0,25 Art. mrvice kruha
2 žlice. l. naribani parmezan
2 žlice. l. nasjeckani peršin
0,5 tbsp. ribani sir Gruyere (oko 60 gr.)

Recepti s sličnim sastojcima: bundeva muškatni oraščić, bundeva kabocha, Parmezan, Gruyere sir, vrhnje, matičnjak, timijan, peršin

Priprema recepta:

Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Otopite 2 žlice. l. (30 gr.) maslac u velikoj tavi otpornoj na toplinu umjereno velika vrućina. Dodajte luk i timijan, kuhajte, miješajući, dok luk ne omekša, oko 5 minuta.
Kombinirajte bundevu muškatni oraščić i bundevu Kochot u velikoj zdjeli za mikrovalnom, dodajući 1 žlica. voda. Pokrijte folijom i kuhajte mikrovalna na maksimalnoj toplini dok bundeva ne postane meko, oko 5 minuta. Ocijedite vodu i dodajte bundevu u tavu. zajedno s češnjakom, muškatnim oraščićem, 1 žličica. sol i papar (nekoliko okretaja mlina). Kuhajte, miješajući, oko 3 minute. Dodajte juhu i kuhajte dok je gotovo sasvim upija, oko 5 minuta više. Umiješajte vrhnje i kuhajte, dok se smjesa malo ne zgusne, 2 minute.
Otopite 1 žlicu. l. (15 gr.) Maslac u mikrovalnoj i pomiješajte s krušnim mrvicama, parmezanom i peršinom; sol i papar. Stavite na vrh bundeve, a zatim pospite gruyereom. Prebacite tavu u pećnicu i pecite do zlatno smeđe boje, oko 30 minuta. Ostavite da gratin odstoji 5 minuta prije posluživanja.