Muskat i kelj kuhani na način prženja mogu biti postanite i prilog i puni ručak. Jelo nije samo ukusna, ali i u kombinaciji s ozbiljnim pristupom zdravoj prehrani. Zahvaljujući kineskoj tehnici kuhanja, koja je drugačija brzo prženje u maloj količini ulja, veliko dio hranjivih sastojaka. Osim toga, povrće ne gubi boju. rezultat je šareno jelo u kojem je gorak okus kelj je uravnotežen slatkoćom bundeve obroka: (ukupno 4) Kalorije 179, ukupna masnoća 10 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 5 g., ugljikohidrati 22 g., vlakna g., mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Time: 20min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 muškatnog oraščića bundeve operite, izvadite sjemenke i nasjeckajte kocke
- 1 hrpa kelj kelja, lišće stabljike, stabljike ukloniti
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1/2 žlice gruba sol
- 1/4 žlice čili u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva muškatni oraščić, kupus kelj, začin za čili
Priprema recepta:
- Zagrijte u velikoj tavi na jakoj vatri 1 tbsp. l. maslac i maslinovo ulje. Dodajte bundevu, pospite solju, čili u prahu i papar. Pržite nekoliko minuta, pažljivo okretanjem lopaticom sve dok bundeva ne postane meka i zasićena zlatno smeđe (ali još neće propadati). Premjesti u tanjur.
- U istoj tavi otopite 1 tbsp. Na srednje jakoj vatri. l. preostali maslac. Dodajte izmet. Pomiješajte s koristeći gumice i pržite 3-4 minute. dodati kuhane bundeve i nježno sve zajedno pomiješajte.
