Bucatini tjestenina s pesto i škampima – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Anna Williams Vrijeme: 40 min. Težina: Laki dijelovi: 6 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. konzervirana rajčica san marzano ili trešnja
- 2 žlice. kompaktno položeni svježi listovi bosiljka
- 2 žlice. kompaktno položeni svježi listovi mente
- 1/2 žlice. nasjeckani bademi, lagano pržiti
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica sitno naribanu koru naranče
- 1/3 čl. maslinovo ulje
- 450 gr bucatini ili tjestenina od špageta
- 1/2 žlice. pšenično brašno
- 450 gr velike morske kozice, očistiti od školjki, ukloniti glave i tamne vene, prerezane na pola po dužini
- 1/2 žlice. ribani parmezan
- Maslinovo ulje za prženje i tjestenina
- Gruba sol
Recepti sa sličnim sastojcima: cherry rajčica, San Marzano rajčica, bosiljak, nana, bademi, češnjak, kora od naranče, pasta bucatini, tjestenina od špageta, brašno, škampi, parmezan
Priprema recepta:
- Napravite umak od pesto: grubo nasjeckajte u kuhinji kombinirajte rajčicu, bosiljak, mentu, bademe, češnjak, narančinu koru i 1 žličica sol. Bez isključivanja procesora za hranu, dodajte postepeno 1/3 čl. maslinovo ulje. Umak od pesto prebacite u velike zdjelu.
- Ulijte 0,5 cm maslinovog ulja u tepsiju i zagrijte na umjereno visoka temperatura. U posudu ulijte brašno. posuti škampi 1/2 žlice sol, zatim uvaljajte u brašno. Pržite škampe dijelove do zlatno smeđe i hrskave boje otprilike 2 minute sa svake strane. Stavite kozice papirnatim ručnicima i posipajte solju.
- Donesite posoljenu vodu do vrenja u tavi. Dodajte pastu bucatini i kuhajte onoliko koliko je naznačeno na pakiranju. s oljuštite, uklonite tjesteninu iz tave (juhu ostavite za umak), i pomiješati sa pestom. Ako su tjestenine s umakom suhe, razrijedite ih juha. Dodajte sir i promiješajte. Ulijte maslinovu tjesteninu ulje i rasporedite na ploške, na vrh stavite škampe.
