Brza Charlotte s brusnicama i jabukama – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 12 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr svježe brusnice
- 1 zelena jabuka, oguljena, jezgra i sjeckana kocke
- 1/2 žlice. svijetlo smeđi šećer
- 1 žlica. l. naribana narančina korica (2 naranče)
- 1/4 čl. svježe iscijeđeni sok od naranče
- 1 i 1/8 tsp mljeveni cimet odvojeno
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1 žlica. i 1 žlica. l. granulirani šećer
- 110 gr. nesoljeni maslac, rastopljen i lagano ohlađen
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 1 žlica. vrhunsko pšenično brašno
- 1/4 žlice gruba sol
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kiselo vrhnje, smeđi šećer, narančina korica, sok od naranče, ekstrakt vanilije, jabuke, brusnice, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. U srednjoj zdjeli pomiješajte brusnice, jabuka, smeđi šećer, korica naranče i sok od naranče 1 h. l. cimet. U posudi električnog miksera opremljenog sa mlaznicom unutra u obliku lopaticama s rupama, tuku jaja na umjereno visokoj brzina 2 minute. Prebacite mikser na srednju brzinu i dodajte 1 žlicu. granulirani šećer, maslac i vanilija kiselo vrhnje i miješati dok se potpuno ne sjedini. Na maloj brzini polako dodajte brašno i sol.
- Voćnu smjesu rasporedite po dnu čaše od 25 cm kalupi za torte. Izlijte tijesto na voće, pokrivajući ga u potpunosti. Pomiješajte 1 žlicu. l. preostali granulirani šećer i 1/8 žlice. cimetom i posipajte tijesto. Pecite 55 do 60 minuta dok čačkalica umetnuta u sredinu torte neće izaći čista, a punjenje će ključati oko rubova. Poslužite kolač topao ili prostran temperatura.
